وقال مفوض الأمم المتحدة السامي لحقوق الإنسان فولكر تورك إن الحق في الغذاء "مهدد على نطاق واسع بسبب تغير المناخ". وشدد تورك، في جلسة مجلس حقوق الإنسان الاثنين الماضي(4)، على أن الظواهر الجوية المتطرفة، سواء كانت مفاجئة أو تدريجية، "تدمر المحاصيل والماشية ومصايد الأسماك والأنظمة البيئية بأكملها".
يحذر المفوض السامي للأمم المتحدة من أن تغير المناخ يعرض 80 مليون شخص لخطر الجوع اقرأ أكثر "
من بين أكثر variaإحدى عواقب تغير المناخ هي أن زيادة ثاني أكسيد الكربون (CO2) في الغلاف الجوي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض العناصر الغذائية في النباتات الغذائية. في الأساس، كلما زادت كمية ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي - ومن المتوقع أن تستمر في الزيادة - تميل النباتات إلى تصنيع المزيد من الكربوهيدرات، مثل الجلوكوز، بدلاً من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية لصحة الإنسان، مثل البروتينات والحديد والزنك.
هل تنتبه لما تأكله؟ ليس من الضروريariaما يهم هو نوع الطعام، ولكن فعل الأكل؟ إحدى الممارسات تعزز لحظة من الاهتمام الكامل أثناء الوجبات: الأكل اليقظ.
للمرة الأولى، سمحت الولايات المتحدة لشركتين ببيع لحوم الدجاج التي يتم الحصول عليها مباشرة من الخلايا الحيوانية، مما يمهد الطريق لاستهلاك اللحوم المنتجة مختبريا.
الولايات المتحدة توافق على بيع لحوم الدجاج المصنعة مختبريا اقرأ أكثر "
قد يكون النظام الغذائي السيئ وراء 70% من تشخيص مرض السكري من النوع الثاني، وفقا لدراسة أمريكية نشرت مؤخرا في مجلة "نيتشر". ووفقًا للمؤلفين، فهي واحدة من الدراسات القليلة التي تم تقييم تأثير الأطعمة المختلفة في العديد من البلدان مع مرور الوقت، بين عامي 2 و1990. وتوصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بناءً على نموذج يعبر بيانات استهلاك الغذاء في 2018 دولة، وتقديرات معدل استهلاك الغذاء في 184 دولة. الإصابة بالمرض وكيف يمكن أن تزيد الأطعمة من خطر الإصابة به.
70% من حالات مرض السكري من النوع الثاني قد تكون مرتبطة بسوء التغذية اقرأ أكثر "
فواكه على شكل قلب، خبز مقطع إلى أشكال مختلفة، ملاحظات، أواني ملونة ومرحة. ما عليك سوى استخدام وسائل التواصل الاجتماعي للعثور على صيحة #lunchboxoftheday 😋 ويكاد يكون من المستحيل العثور على شخص لا يحب المحتوى الذي تصنعه الأمهات. حتى أولئك الذين ليس لديهم أطفال في سن المدرسة يحبون ذلك!
