يدير الكافتيريا في ساو باولو أشخاص يعانون من متلازمة داون

كانت جيسيكا بيريرا دا سيلفا، 31 عامًا، تحلم بافتتاح مطعم. ومع ذلك، تم تعزيز الفكرة بافتتاح مقهى - مقهى بيلاتوتشي، الواقع في بينهيروس، في عاصمة ساو باولو. وبهذه الطريقة، أصبحت أول رائدة أعمال مصابة بمتلازمة داون تضفي الطابع الرسمي على حياتها المهنية في البرازيل.

يصادف يوم الثلاثاء (21) اليوم العالمي للمتلازمة. إلى أسفل. تم الاعتراف بهذا التاريخ من قبل الأمم المتحدة منذ عام 2012 ويشير إلى الكروموسومات الثلاثة في الزوج 21، والتي تميز الحالة الوراثية. 

شهره اعلاميه

"كان حلمي أن أفتتح مطعما، لكن أختي وأمي قالتا إن المطعم صعب للغاية وقررنا أن نفتح مقهى. القهوة غيرت حياتي بقيت في المنزل كثيرًا، وشاهدت التلفاز كثيرًا. الآن أعود إلى المنزل في السابعة مساءً، وأعمل من الاثنين إلى السبت”. قالت جيسيكا.

جاء ذوقها في الطبخ من مراقبة والدتها وأصبحت مهنة من خلال دورة فني فن الطهو في الخدمة المهنية التجارية الوطنية (Senac). بعد أن تخرجت بالفعل، كانت جيسيكا متأكدة من رغبتها في الحصول على عمل في قطاع الأغذية. تتحدث جيسيكا على وسائل التواصل الاجتماعي عن روتينها في المقهى.

https://www.instagram.com/p/CpklkCcO1Jb/

وقال: "لقد أحببت مشاهدة والدتي وهي تعمل في المقالي والسكاكين، وبدأت أساعد في إعداد الطاولة وتحضير العصير والحلوى والسلطة، ثم وقعت في الحب". يقدم Jéssica في المقهى الحلويات والفطائر والقهوة. "أقوم بإعداد كعكة القدر، وخبز البريجاديرو، وخبز العسل، والكريب. نحن نطبخ كل يوم، ونبيع كل شيء طازجًا، ونعمل معًا، وعائلتي بأكملها تساعدني في تحضير القهوة”.

شهره اعلاميه

وكالة البرازيل

هناك أشخاص آخرون يعملون في الموقع معهم إلى أسفلومن بينهم فيليب تافاريس، 31 عامًا، صانع القهوة. "لقد كان صديقي وهو باريستا هنا. والآن يا صديقي"، كشفت جيسيكا.

أخذ الشاب دورة باريستا ونادل. "أنا أحب أن أكون هنا. أنا باريستا وأقوم بإعداد القهوة والكابتشينو وقهوة الموكا. أنا باريستا العرض. التقيت بجيسيكا في آباي عندما كان عمري 6 سنوات. وقال بفخر: "الآن هي صديقتي".

ثقة

والدة جيسيكا، إيفانيا ديلا بيلا دا سيلفا، هي إحدى ميسري المشروع وتتواجد مع عمال المقهى كل يوم. وتقوم بالتدريب وترافقهم، بالإضافة إلى التغلب على النكسات وانعدام الثقة من العملاء.

شهره اعلاميه

"إن العقبات التي نواجهها، مثل منح الأشخاص الثقة التي ينبغي أن يتمتعوا بها عند الاستعانة بالخدمة، أمر صعب. إنه عمل مثابر، لكنه حقيقي”.

بالإضافة إلى تقديم القهوة في الموقع، يستضيف المقهى أيضًا فعاليات الأعمال والعروض فترة إستراحة والكوكتيلات.

"منذ أن كانت صغيرة، أظهرت جيسيكا علامات تدل على رغبتها في العمل في مجال الطعام. أخذت دورة تدريبية في تقنيات فن الطهو وبدأت تستمتع به حقًا، حيث كانت تبحث عن وصفات، لذلك أرادت فتح مطعم. اقترحنا فتح مقهى وكانت سعيدة للغاية”.

شهره اعلاميه

استثمرت شقيقة جيسيكا، بريسيلا، مع زوجها دوغلاس باتيتوتشي، في هذا الفضاء. مع الوباء، غيّر المقهى موقعه. والآن، يعمل هذا المطعم ملحقًا بمطعم Como Assim؟!، الذي قام مالكه، وهو مستثمر اجتماعي، بدعم مشروع جيسيكا ذو التأثير الاجتماعي. وأضاف: "العائلة بأكملها تساعدنا ولا نريد التوقف، نريد أن نرى النتائج، وهي رائعة حقًا".

تنصح إيفانيا الآباء والأمهات بتشجيع وتشجيع الأطفال المصابين بمتلازمة داون. ويتوقع أنه بهذه الطريقة، سيصبح المجتمع أكثر ترحيبًا ويتعلم كيفية العيش بشكل أفضل مع أشخاص مختلفين.

"إن أطفالنا الصغار يمهدون الطريق لهؤلاء الأطفال [الأشخاص الذين يعانون من إلى أسفل] مع مجموعة من الاحتمالات. أتمنى أن تشجع الأمهات أطفالهن ويتركونهم ليكونوا كما يريدون لأنهم يستطيعون ذلك، عليك فقط أن تثق بهم. إذا أعجبه شيء اعمل عليه وسينجح ويؤمن به. قالت إيفانيا: "لقد عشت تجربة وآمل أن يتوقف المجتمع يومًا ما عن الحديث عن الإدماج ويتحدث فقط عن التعايش، وأن نعرف كيف نعيش مع أولئك المختلفين".

شهره اعلاميه

الحواجز

مشروع جيسيكا هو مثال على قدرة الأشخاص الذين لديهم إلى أسفل. ومع ذلك، فإن الدخول إلى سوق العمل لا يزال يواجه صعوبات، كما أوضحت عالمة النفس باولا كاردوسو تيديشي، التي تعمل في مؤسسة متلازمة داون، ومقرها كامبيناس (SP).

"إن العوائق هي بعض الوصمات والأحكام المسبقة، والإفراط في حضانة الناس. لذلك هناك حواجز مادية وسلوكية وتواصلية تجعل الإدماج صعبًا. هذه هي الأحكام المسبقة لتخيل أن [الشخص مع إلى أسفل] لا يستطيع أن يفعل ذلك وليس لديه القدرة”.

بالنسبة للطبيب النفسي، فإن التغييرات في مواقف الزملاء والقادة التنظيميين يمكن أن تحسن من دمج الأشخاص ذوي الإعاقة. إلى أسفل في سوق العمل.

“نحن بحاجة إلى تغيير هذه النظرة الطفولية للغاية، التي تتخيل أن زميل العمل طفل، ولا تنظر إليه كشخص بالغ له حقوقه وعليه واجباته. هذا هو الشخص الموجود لأداء نوع من الخدمة ويجب أن يكون موقف الزميل أو القائد هو دعمه وكذلك جميع الموظفين. هناك قضايا تتطلب التكيف، لكن هذه القضايا لا تمنع من أن يعامل هذا الشخص كعامل، له جداول وواجبات وحقوق، مثله مثل غيره”.

مؤسسة المتلازمة إلى أسفل منذ عام 1999، وهي تقدم التدريب والإدماج في خدمة سوق العمل. https://www.fsdown.org.br/o-que-fazemos/formacao-e-inclusao-no-mercado-de-trabalho/ تتكون الدورة من أربعة برامج: البدء في العمل، والخبرة المهنية العملية، ومقاولات CLT و شريك العمل.

"هذه الخدمة مقدمة للسكان إلى أسفل والإعاقة الذهنية، من خلال الخدمة الصحية الموحدة (SUS). "يمكن للعائلات البحث عن المراكز الصحية، وإرسالها إلى المؤسسة"، يوضح الطبيب النفسي.

تشريع

وتوظيف هذا الجمهور منصوص عليه في قانون حصص الأشخاص ذوي الإعاقة (8.213/91). وينص التشريع على أن الشركات التي تضم 100 و200 موظف ملزمة بملء 2% من وظائفها بأشخاص ذوي إعاقة. الشركات التي لديها من 201 إلى 500 هي 3%؛ ومن 501 إلى 1000 تكون 4%، ومن 1001 فصاعدًا تكون 5%. يمكن أن تصل غرامة عدم الامتثال إلى أكثر من 200 ريال برازيلي.

يحظر النظام الأساسي للأشخاص ذوي الإعاقة فرض قيود على عمل الأشخاص ذوي الإعاقة وأي تمييز على أساس حالتهم، بما في ذلك في مراحل التوظيف والاختيار والتعيين والقبول والقبول والفحوصات الدورية والاستمرار في العمل والتقدم المهني والتأهيل. المهنية، فضلا عن متطلبات الكفاءة الكاملة.

ويرى عالم النفس أنه من الضروري أن يكون المجتمع والشركات أكثر شمولاً حتى يتمكن الأشخاص من ذلك إلى أسفل لدينا الفرص.

"من القضايا المعمارية للتكيف والتنقل إلى قضايا المعلومات للتغييرات في الحواجز المواقفية. تحتاج الشركات أيضًا إلى أن تكون أكثر استعدادًا للتعلم، والحصول على الخبرات، حتى يكون لدينا المزيد من الإمكانيات للاندماج، بما في ذلك الخطط المهنية في الشركات. صرحت باولا بأن هناك حاجة إلى سلسلة من التغييرات من أجل عمل شامل حقًا.

تضمين

من وجهة نظر مؤسس المنظمة غير الحكومية رأينا، ثيسا ألفارينجا، يجب العمل على التنشئة الاجتماعية لهؤلاء الأفراد وإدماجهم منذ مهد الأسرة حتى مرحلة البلوغ. ويجب على أولئك الذين يعيشون معه أن يتعلموا المزيد عن الأشخاص الذين يعانون منه إلى أسفل.

"في البرازيل، لدينا قانون الحصص. ومع ذلك، بالنسبة لكثير من الناس، لا يزال هذا الواقع بعيدًا. يجب أيضًا أن يكون الأشخاص من غير ذوي الإعاقة على استعداد للتعلم حتى يمكن وضع التنوع موضع التنفيذ، بحيث يمكن العمل على الإدماج فعليًا في جميع البيئات. يجب علينا تعزيز وتوجيه. ولكي يحدث الشمول، يجب علينا تعبئة القطاعين العام والخاص، متحدين مع القطاع الثالث”. تعمل ثيسا على ضمان التدريب والإدماج في سوق العمل والاستقلال المالي والاستقلالية للأشخاص ذوي الإعاقة وهي مسؤولة عن بوابة المحتوى شيكو وماريا له e مساحة شبكة T21.

(مع وكالة البرازيل)

يقرأ أيضا:

انتقل إلى أعلى