طعام عضوي هي تلك التي يتم إنتاجها دون استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية والمواد الاصطناعية أو المعدلة وراثيا والمضادات الحيوية والهرمونات، و تنمو بشكل طبيعي قدر الإمكان. (UOL)
منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) تحدد الزراعة العضوية باعتباره "نظامًا شاملاً لإدارة الإنتاج يعزز ويحسن صحة النظام البيئي الزراعي، بما في ذلك التنوع البيولوجي والدورات البيولوجية والنشاط البيولوجي للتربة. ويتم تحقيق ذلك باستخدام الأساليب الزراعية والبيولوجية والميكانيكية، حيثما أمكن ذلك، بدلاً من استخدام المواد الاصطناعية، لتحقيق أي وظيفة محددة داخل النظام.
تحترم تقنيات عملية الإنتاج البيئة وصحة العامل الزراعي والمستهلك وتهدف إلى الحفاظ على جودة الغذاء. الفواكه والخضروات والخضروات واللحوم والبيض والفاصوليا والحبوب هي بعض الأمثلة التي يمكن إنتاجها بهذه الطريقة.
شهره اعلاميه
ما هي فوائد الأغذية العضوية للبيئة؟
O Curto الأخبار ذكرت بعض…
- الحفاظ على التربة: تهدف الزراعة العضوية إلى الحفاظ على خصوبة التربة، مع ممارسة الدورة الزراعية والسماد الأخضر.
- التلوث التربة والماء: على عكس الزراعة العضوية، يمكن للزراعة التقليدية أن تلوث التربة بالمواد الكيميائية. يعد تلوث مسطحات المياه الجوفية بالأسمدة الاصطناعية والمبيدات الحشرية مشكلة كبيرة أيضًا. وبما أن استخدامها محظور في الزراعة العضوية، يتم استبدالها بالأسمدة العضوية (مثل السماد العضوي والسماد الحيواني والسماد الأخضر) واستخدام قدر أكبر من التنوع البيولوجي (من حيث الأنواع المزروعة والنباتات الدائمة)، وتحسين بنية التربة وتسرب المياه. .
- التغيرات المناخية: الزراعة العضوية تساهم في التخفيف من ظاهرة الاحتباس الحراري و الاحتباس الحراري من خلال قدرتها على عزل الكربون في التربة.
- الرفق بالحيوان: وفي الإنتاج الحيواني العضوي، يتم إطعامهم بالمنتجات العضوية فقط ويتم حفظهم في أماكن أكثر اتساعًا وأقل إجهادًا، مما يقلل من استخدام الهرمونات الاصطناعية أو المضادات الحيوية الاصطناعية.
- ترقية ل التنوع البيولوجي: يساعد الحفاظ على التربة وغياب المبيدات الحشرية في الحفاظ على الطيور والحشرات والحيوانات الأخرى.
المبادرة البرازيلية
A تريلا هي شركة برازيلية ناشئة تعمل على ربط منتجي الأغذية عالية الجودة بالناس مباشرةً. وتهدف الشركة إلى جلب المنتجات العضوية إلى مائدة المستهلك بسعر عادل لا يتوفر في الأسواق الكبيرة.
تستخدم Trela تطبيق WhatsApp كقناة مبيعات رئيسية لها. يتم إنشاء المجموعات، والتي تسمى أيضًا مجتمعات التسوق، للجيران في نفس المجمع السكني أو الحي بأكمله. بعد إنشاء المجموعة، تبدأ الشركة الناشئة في مشاركة العروض يوميًا.
"مهمتنا هي جعل سلسلة توزيع المواد الغذائية أكثر كفاءة وعدالة، والتي تشمل المنتجات العضوية. يوضح الفارق الكبير في الحجم - والاستثمار - في الإنتاج العضوي مقارنة بالإنتاج التقليدي أن لدينا مساحة وفرص أكبر للعمل جنبًا إلى جنب مع المنتجين الصغار والمتوسطين، مما يساعدهم على تقليل الخسائر وتحقيق هوامش أعلى والوصول إلى المزيد من الناس. وقال جيلهيرم الناصرة، الرئيس التنفيذي لشركة تريلا: “بهذه الطريقة يستفيد الجميع، المنتجون والمستهلكون”. Curto الأخبار.
شهره اعلاميه
"لقد كانت استجابة المستهلكين رائعة. على سبيل المثال، زادت مبيعات الفواكه والخضروات في ساو باولو بنسبة 120% بعد أن بدأنا في مشاركة عروض المنتجات العضوية. يبحث عملاؤنا عن منتجات عالية الجودة ويرغبون في الحصول على صفقة جيدة. وإذا كان المنتج أكثر صحة، كما هو الحال مع المنتجات العضوية، فإن التحويل ممتاز. والشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن هذا ينطبق حتى على المنتجين غير المشهورين أو "المشهورين". وأضاف أن الناس يثقون في أعمالنا في التنظيم والاختيار.
Curto معالجة:
- ما هي الفوائد البيئية للزراعة العضوية؟ (منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة/الفاو*)؛ إنها
- المبيدات الحشرية وتأثيراتها على صحة الإنسان والبيئة: مراجعة منهجية (المادة العلمية).
يقرأ أيضا:
(🚥): قد يتطلب التسجيل و/أو التوقيع
(🇬🇧): المحتوى باللغة الإنجليزية
(*): تتم ترجمة المحتوى باللغات الأخرى بواسطة Google Tradutor
