O الدراسة التي أعدتها GIF ويظهر أن نسبة المستهلكين الذين خفضوا استهلاكهم للحوم خلال الـ 12 شهرًا الماضية قفزت من 50% عام 2020 إلى 67% الآن. وسط سيناريو الصعود التضخم وزيادة انعدام الأمن الغذائي في البلاد، وكان السبب الرئيسي، الذي ذكره 45% ممن أجريت معهم المقابلات، هو أسعار اللحوم. ثم يأتي القلق بشأن الصحة (36%).
شهره اعلاميه
وبالنظر إلى العام المقبل، يكشف الاستطلاع أن 56% من إجمالي المشاركين يعتزمون الحفاظ على استهلاكهم للحوم عند المستوى الحالي، بينما يعتزم 37% تقليله و7% فقط زيادته.
واحد من كل ثلاثة برازيليين يعرف بالفعل أنه المرونةأي أنها تسعى جاهدة إلى تقليل استهلاك المنتجات ذات الأصل الحيواني. أنت pescetarians (7٪) النباتيين (3٪) و نباتي (1%) لا تزال تظهر أرقامًا أبسط.
يقرأ أيضا:
