O Понто шик беше отворен през 1922В Largo do Paissandu. Разядката е създадена от ученик на Право в университета в Сао Пауло, чийто псевдоним беше името на родния му град: Bauru. Кафенето беше рай за студентите от USP.
ПУБЛИЧНОСТ
Противно на това, което много хора мислят, Бауру не съдържа шунка и е много различен от друг класически сандвич, наречен горещ мисто. Bauru се прави върху френски хляб без трохи, със студени резени печено говеждо, домат, кисели краставички и сирене. Една единица струва 36,90 R$.
Сиренето Понто шик Това е връхната точка на къщата, тъй като има 4 много различни сирена от традиционния микс. Silver, Gouda, Swiss и Estepe се разтопяват във вода и заедно са перфектни – или шик.
Ако не искате Bauru, сирената могат да се използват в други ястия, като „Mexidinho“, което е смес от шунка, яйца и сирене и струва R$48,30.
ПУБЛИЧНОСТ
Въпреки че не е водещият продукт на къщата, класиката Пернил Там също се сервира. За 36,90 R$ можете да хапнете вкусни резени шунка със специален сос, домати и разбира се, сирене Понто шик, всички поднесени върху френски хляб.
Вековната къща е в 4-то поколение, а ключът към успеха е традицията, според Родриго Алвес, собственик на Понто шик.
„Бауру представлява културата и гастрономията на град Сао Пауло. Много е вкусно".
ПУБЛИЧНОСТ
Родриго даде да се разбере, че дори и да правят иновации, традицията се запазва. Всъщност той подчерта, че средната възраст на служителите е 47 години и много от тях са работили в къщата повече от 15 години. „Важно е да има тези по-възрастни служители, тъй като те са огледало на тази традиция“, казаха за над 100-те служители.
В къщата е възможно да се види тази традиция, тъй като публиката няма определена възрастова група. Въпреки че целевата аудитория е 30+, по-младите хора също одобряват заведението – обикновено повлияни от родителите си, които са ги водили там като по-млади. Семейства, двойки, колеги и необвързани: всички одобряват Chic Point.
Bauru стана нематериално наследство на щата Сао Пауло, това беше единствената бразилска закуска, избрана за един от 100-те най-добри сандвича в света и ще получи на 10 април Сребърен остатък, признание от град Сао Пауло за институции и хора, които надхвърлят основните си функции, допринасяйки за развитието на града.
ПУБЛИЧНОСТ
През 2022 г. Ponto Chic продаде 140 хиляди бауруса. Искането си заслужава!
@curtonews Ponto Chic е точното място да опитате сандвича São Paulo bauru. Знаете ли, че закуската се счита за нематериално наследство на щата SP?!
♬ оригинален звук – Curto Статии
Има 101 години история, която можете да видите в единиците Paissandu, Paraíso и Perdizes.
Paradise Unit: Praça Oswaldo Cruz, 26 – 12 ч. до полунощ.
ПУБЛИЧНОСТ
Единица Paissandu: Lg do Paissandu, 27-ми – от 12 до 20 часа.
Partridges Unit: L. Padre Péricles, 139 – 11:30 сутринта до полунощ.
Работното време може да е различно през уикендите и празниците.
Разгледайте Instagram и официален сайт do Понто шик.
Прочетете също така:
* Текстът на тази статия е частично генериран от инструменти за изкуствен интелект, най-съвременни езикови модели, които подпомагат подготовката, прегледа, превода и резюмирането на текстове. Текстовите записи са създадени от Curto Новини и отговори от AI инструменти бяха използвани за подобряване на крайното съдържание.
Важно е да се подчертае, че AI инструментите са само инструменти и крайната отговорност за публикуваното съдържание се носи от Curto Новини. Като използваме тези инструменти отговорно и етично, нашата цел е да разширим възможностите за комуникация и да демократизираме достъпа до качествена информация. 🤖
