Шоколадова фабрика в Амазонка?
Инсталирането на разглобяеми фабрики в четири общности в Амазонка, започващо през март, ще позволи какаото и купуасу, произведени в региона, да бъдат преработени точно там от местните хора и трансформирани в шоколад. Проектът за биофабрики, както се наричат, е инициатива на Instituto Amazônia 4.0 и получи инвестиция от R$3 милиона от IDB Lab, която е лабораторията за иновации на Междуамериканската банка за развитие, в допълнение към сътрудничеството на компании , доброволци и специалисти по шоколад. 🍫