মূল্যায়ন করা 11টি আইটেমের মধ্যে তিনটি রোগের বিশ্বব্যাপী প্রকোপ বৃদ্ধির উপর সর্বাধিক প্রভাব ফেলেছিল:
বিজ্ঞাপন
- অতিরিক্ত পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট যেমন চাল এবং গম;
- অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত মাংস;
- এবং পুরো শস্যের অপর্যাপ্ত ব্যবহার।
অন্যান্য কারণ, যেমন ফল, শাকসবজি, বীজ এবং শস্যের অভাব, অতিরিক্ত চিনিযুক্ত পানীয় গ্রহণের পাশাপাশি এই রোগের উচ্চ হারের পিছনে রয়েছে।
যারা সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন তারা শহরাঞ্চলে বসবাসকারী যুবকরা।
ডায়াবেটিস এবং ডায়াবেটিস
অধ্যয়নের অভিনবত্ব হল ডায়াবেটিসের উপর খাদ্যের প্রভাবের আকার: পূর্ববর্তী গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে খাদ্য শুধুমাত্র 40% ক্ষেত্রে অবদান রাখবে।
বিজ্ঞাপন
কিন্তু এই নতুন গবেষণার লেখকরা উল্লেখ করেছেন যে শতাংশের পার্থক্য হল পরিশোধিত শস্যের অন্তর্ভুক্তির কারণে, রোগের প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি, পৃথক খাদ্য সমীক্ষার ডেটা ব্যবহার করার পাশাপাশি, যা কৃষি সংক্রান্ত তথ্যের চেয়ে বেশি নির্ভরযোগ্য। ফসল
"এটি জানা যায় যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আচরণগত এবং জেনেটিক কারণগুলির মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ সম্পর্ক রয়েছে", ব্রাজিলিয়ান ডায়াবেটিস সোসাইটির সভাপতি লেভিমার আরাউজো বলেছেন৷
প্রবণতাযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, নির্দিষ্ট খাবারের অত্যধিক ব্যবহার এবং স্থূলতা তথাকথিত ইনসুলিন প্রতিরোধের পক্ষে, যা ঘটে যখন এই হরমোনটি কোষে গ্লুকোজ নেওয়ার কাজটি সঠিকভাবে করতে পারে না। এইভাবে, রক্ত প্রবাহে রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধি পায়। কিছু কিছু ক্ষেত্রে সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং ওজন কমানোর মাধ্যমে রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।
বিজ্ঞাপন
"আমরা কিশোর এবং যুবকদের পাশাপাশি গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে রোগের বৃদ্ধি দেখেছি," আরাউজো বলেছেন৷ বিশেষজ্ঞ যোগ করেন, “স্থূলতা, দুর্বল খাদ্যাভ্যাস এবং আসীন জীবনধারা এবং ক্ষতিকর জীবনযাত্রার ঝুঁকি সম্পর্কে সতর্ক করা প্রয়োজন”, বিশেষজ্ঞ যোগ করেন।
সূচক বৃদ্ধির
1980 থেকে 2020-2021 সালের মধ্যে বিশ্বে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রাপ্তবয়স্কদের সংখ্যা 108 মিলিয়ন থেকে 537 মিলিয়নে উন্নীত হয়েছে। এই একই সময়ে, স্থূলতা 100 মিলিয়ন থেকে 764 মিলিয়নে বেড়েছে।
ডাক্তারদের মতে, ডায়াবেটিস স্বাস্থ্যের উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলে, কারণ এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ, কিডনি ব্যর্থতা, অন্ধত্ব সহ অন্যান্য জটিলতার ঝুঁকি বাড়ায়।
বিজ্ঞাপন
(সূত্র: আইনস্টাইন এজেন্সি)
আরও পড়ুন:
