আপনি কি জানেন চারণ কি? এবং কিভাবে এই অভ্যাস আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে?

চারণ (ইংরেজি থেকে বিনামূল্যে অনুবাদে চারণ) হল সারা দিন খাবার খাওয়ার এই কাজটিকেও দেওয়া নাম, বিখ্যাত "চিমটি করা"।

বিজ্ঞাপন

শব্দটি ব্রাজিলে এখনও খুব কম অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং এর সংজ্ঞাটি সম্প্রতি আপডেট করা হয়েছে: এটি ক্ষুধার উদ্দীপনার প্রতিক্রিয়া ছাড়াই পুনরাবৃত্তিমূলক এবং অপরিকল্পিত উপায়ে অল্প পরিমাণে খাবার খাওয়া ছাড়া আর কিছুই নয়।

এটি যা খাওয়া হয় তার উপর নিয়ন্ত্রণ হারানোর দ্বারাও চিহ্নিত করা হয়, তবে এটি বিঞ্জিং থেকে আলাদা (যা একবারে প্রচুর পরিমাণে খাবার খাওয়ার সাথে আরও বেশি করে)।

বায়োমেডিকাল ডাক্তার সিলভিয়া পম্পেউ বলেছেন, “আমি এই সময়ে সবসময় মিষ্টি কিছু খুঁজি, সেটা হতে পারে ক্যান্ডি, ক্যান্ডি, গাম...এটি ক্ষণিকের স্বস্তির অনুভূতি নিয়ে আসে”। সংখ্যাগরিষ্ঠ জনসংখ্যার মতো - যারা কোভিড -19 এর উচ্চতায় নিজেদের বিচ্ছিন্ন করেছিল - তিনিও লক্ষ্য করেছিলেন যে "চিমটি দেওয়ার" এই অভ্যাসটি আরও তীব্র হয়ে উঠেছে।

বিজ্ঞাপন

“আজ পর্যন্ত, যতবারই আমি সত্যিই মানসিক চাপে পড়ি, আমি সবকিছু বন্ধ করে কিছু খেতে মিষ্টি খুঁজি। এটি সাধারণত চকলেট, কারণ এটি আমাকে আরও ভাল বোধ করে, এমনকি অল্প সময়ের জন্য হলেও", সিলভিয়া বলেছেন।

সাধারণভাবে, গোচারণ এটি দিনের সময়ের সাথে সম্পর্কিত যখন আমরা কিছু পরিস্থিতির জন্য ক্ষতিপূরণের জন্য কিছু "আনন্দ", খাবারে শিথিলতা বা স্বস্তি খুঁজি। কে কখনই না? 🤫

এই আচরণ সনাক্তকরণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে...

…অন্যান্য ব্যাধি যা মনস্তাত্ত্বিক এবং খাওয়ার সমস্যার সাথে যুক্ত, বিংজ খাওয়া সহ।

বিজ্ঞাপন

মনোবিজ্ঞানী মারিলিয়া কনসোলিনি তেওডোরো ডি পিaiva, মনোবিজ্ঞানে পিএইচডি, সাও পাওলোর অভ্যন্তরস্থ রিবেইরো প্রেটোর সাও পাওলো বিশ্ববিদ্যালয়ে (ইউএসপি) গবেষণার মাধ্যমে একটি স্ক্রিনিং টুল তৈরি করেছে।

গবেষণাটি এই যন্ত্রটিকে বৈধ করেছে, যা এই আচরণের সমস্যাযুক্ত লক্ষণগুলি সনাক্ত করতে সক্ষম এবং নির্ণয়ের জন্য একটি ক্লিনিকাল মূল্যায়নের জন্য রেফারেলের প্রয়োজনীয়তা নির্দেশ করে।

গবেষণা কিভাবে কাজ করেছে?

অধ্যয়নটি বেশ কয়েকটি গবেষণায় বিভক্ত ছিল, খাদ্যতালিকাগত নিয়ন্ত্রণ এবং সম্পর্কিত আচরণের পর্যালোচনা দিয়ে শুরু করে - স্থূলতা খাওয়ার ব্যাধিগুলির সাথে সম্পর্কিত।

বিজ্ঞাপন

পরে, দলটি পর্যালোচনা করে গোচারণ এবং কীভাবে এটি সাধারণ জনগণের মধ্যে নিজেকে প্রকাশ করেছে।

ব্রাজিলীয় তথ্য প্রাপ্ত করার জন্য, মনোবিজ্ঞানী 823 জনের একটি নমুনায় এই আচরণের প্রকাশের তদন্ত এবং মূল্যায়ন করেছেন - যাদের মধ্যে 542 জনকে স্বাভাবিক ওজন হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল এবং 281 জন অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল ছিল।

অংশগ্রহণকারীরা একটি প্রাপ্ত questionঅনলাইন জার্নাল, যা পর্তুগালে বিকশিত একটি মূল পদ্ধতি থেকে অভিযোজিত হয়েছিল এবং যা ব্রাজিলের জনসংখ্যার জন্য বৈধ করা হয়েছিল।

বিজ্ঞাপন

12 টি আইটেম মূল্যায়ন করা হয়েছিল যা দুটি সাবস্কেলে বিভক্ত আচরণ সনাক্ত করে:

o গোচারণ পুনরাবৃত্তিমূলক (যা ক্ষতিকারক নয় কারণ এটি সর্বনিম্ন স্তরের বিশৃঙ্খলাযুক্ত খাওয়ার সাথে যুক্ত)
o গোচারণ বাধ্যতামূলক, যা আসলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে কারণ এটি নিয়ন্ত্রণের অভাবের সাথে আরও যুক্ত।

কে কখনই দুপুরের মধ্যে কাজ বন্ধ করে একটি ট্রিট খেতে এবং মানসিক চাপ উপশম করেনি? তবে সতর্ক থাকুন: একটি খারাপ অভ্যাস আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। ছবি: আনস্প্ল্যাশ

মানসিক নিয়ন্ত্রণ

ফলাফল দেখায় যে গোচারণ একটি মানসিক নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া হিসাবে কাজ করে - এটি অন্যান্য উপসর্গ (যেমন বিষণ্নতা, চাপ এবং উদ্বেগ) থেকে মুক্তির সন্ধানে অনুশীলন করা হয়, এই আচরণের প্রকাশে স্ট্রেস একটি মধ্যস্থতাকারী হিসাবে উপস্থিত হয়।

"এটি স্ট্রেস এবং উদ্বেগের লক্ষণগুলির সাথে সম্পর্ককে ব্যাখ্যা করে, উচ্চ ওজনের মাত্রার সাথে সম্পর্কিত। আমরা বলতে পারি না যে মানসিক চাপ সৃষ্টি করে গোচারণ, কিন্তু এই আচরণের সাথে হস্তক্ষেপ করার ক্ষেত্রে এর উচ্চ প্রাসঙ্গিকতা রয়েছে", গবেষক বলেছেন।

গবেষণা আরও দেখায় যে গোচারণ বাধ্যতামূলক আরো উল্লেখযোগ্যভাবে হাজির স্থূলতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের নমুনায়.

অধিকন্তু, ফলাফলগুলি আন্তর্জাতিক গবেষণাকে সমর্থন করে এবং নিশ্চিত করে যে গোচারণ বাধ্যতামূলক এর সাথে আরও যুক্ত মানসিক ব্যাধি, বিশেষ করে উদ্বেগ, বিষণ্নতা এবং চাপ.

মনোবিজ্ঞানী জোর দেন, যাইহোক, টুলটি রোগ নির্ণয় করে না গোচারণ, এটা শুধু সমস্যা সংকেত.

“এটির ফলাফলের ভিত্তিতে questionউপসংহারের উপর নির্ভর করে, এই আচরণটি কীভাবে আরও গভীরতার সাথে নিজেকে প্রকাশ করে তা বোঝার জন্য ব্যক্তিকে একটি ক্লিনিকাল মূল্যায়নের জন্য উল্লেখ করা হয়। ফলো-আপের জন্য এই স্ক্রীনিং চালানোর জন্য যন্ত্রটি সংজ্ঞায়িত করার জন্য আমার কাজ বন্ধ হয়ে গেছে, কিন্তু এটি রোগ নির্ণয়ের সমস্যায় যায়নি", তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন।

একাধিকবার খাওয়া সবসময় ক্ষতিকর আচরণ নয়

“এর শনাক্তকরণ গোচারণ ব্যক্তি কতবার কিছু খাবার 'বাছাই' করেছে তার চেয়ে সেই ক্রিয়াটির সাথে নিয়ন্ত্রণ হারানোর স্তরের সাথে এর আরও বেশি সম্পর্ক রয়েছে। আমি দিনে পাঁচবার 'নিপ' করতে পারি, কিন্তু সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণে। একই সময়ে, আমি প্রথমবার থেকে নিয়ন্ত্রণ হারানোর সাথে এটি কম বার করেছি”, মারিলিয়া ব্যাখ্যা করেন।

এই আচরণটি একটি সমস্যা হয়ে উঠবে যত বেশি এটি নিয়ন্ত্রণ হারানোর সাথে যুক্ত হবে - তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি সনাক্ত করার জন্য সরঞ্জাম থাকার গুরুত্ব।