গবেষণায় দেখা গেছে যে ভেগান ডায়েটের ফলে 75% কম নির্গমন বৈশ্বিক উষ্ণতা, পানি দূষণ এবং খাদ্যের তুলনায় জমির ব্যবহার যেখানে প্রতিদিন 100 গ্রামের বেশি মাংস খাওয়া হয়েছিল. এছাড়াও ভেগান ডায়েট বন্যপ্রাণী ধ্বংস 66% এবং জল ব্যবহার 54% কমিয়েছে, গবেষণায় দেখা গেছে।
বিজ্ঞাপন
মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারের শক্তিশালী প্রভাব সুপরিচিত, এবং ধনী দেশগুলির লোকেদের তাদের মাংস খাওয়া কমাতে হবে জলবায়ু সংকট.
নতুন গবেষণায় যুক্তরাজ্যের 55 মানুষের আসল খাদ্যের দিকে নজর দেওয়া হয়েছে। এটি 38টি দেশের 119টি খামার থেকে বিভিন্ন উপায়ে এবং জায়গায় উত্পাদিত কিছু খাবারের প্রভাবের পার্থক্য ব্যাখ্যা করতে ব্যবহার করেছে। এটি উল্লেখযোগ্যভাবে সিদ্ধান্তে আস্থা জোরদার করে।
গবেষণায় তা পাওয়া গেছে আপনি কী খেয়েছেন তা কোথায় এবং কীভাবে উত্পাদিত হয়েছিল তার চেয়ে পরিবেশগত প্রভাবের ক্ষেত্রে অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ.
বিজ্ঞাপন
অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক পিটার স্কারবোরো, যিনি গবেষণার নেতৃত্ব দেন, নেচার ফুড ম্যাগাজিনে প্রকাশিত , বলেছেন: "আমাদের খাদ্য পছন্দ গ্রহের উপর একটি বিশাল প্রভাব ফেলে। আপনার খাদ্যতালিকায় মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারের পরিমাণ হ্রাস করা আপনার খাদ্য পদচিহ্নে একটি বড় পার্থক্য আনতে পারে।"
বিশ্বব্যাপী খাদ্য ব্যবস্থা গ্রহের উপর একটি বিশাল প্রভাব আছে, নির্গত মোট গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনের তৃতীয়াংশ যা বিশ্ব উষ্ণায়নকে চালিত করে। এটি বিশ্বের 70% স্বাদু পানি ব্যবহার করে এবং 80% নদী ও হ্রদ দূষণের কারণ হয়। গ্রহের প্রায় 75% ভূমি মানুষ ব্যবহার করে, প্রধানত কৃষিকাজে, এবং বন ধ্বংসই হল বিপুল ক্ষতির প্রধান কারণ। জীববৈচিত্র্য.
সমীক্ষায় আরও দেখা গেছে যে কম-মাংসের খাবার - প্রতিদিন 50 গ্রামের কম - গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন, জল দূষণ এবং ভূমি ব্যবহারে উচ্চ-মাংসের খাবারের অর্ধেক প্রভাব ফেলে। যাহোক, কম মাংস খাদ্যের মধ্যে পার্থক্য, pescetariaআমরা এবং সবজিariaঅপেক্ষাকৃত ছোট ছিল.
বিজ্ঞাপন
আরও পড়ুন:
* এই নিবন্ধের পাঠ্যটি আংশিকভাবে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার সরঞ্জাম, অত্যাধুনিক ভাষার মডেল দ্বারা তৈরি করা হয়েছে যা পাঠ্যের প্রস্তুতি, পর্যালোচনা, অনুবাদ এবং সংক্ষিপ্তকরণে সহায়তা করে। টেক্সট এন্ট্রি দ্বারা তৈরি করা হয়েছে Curto চূড়ান্ত বিষয়বস্তু উন্নত করতে এআই টুলস থেকে সংবাদ এবং প্রতিক্রিয়া ব্যবহার করা হয়েছিল।
এটি হাইলাইট করা গুরুত্বপূর্ণ যে AI সরঞ্জামগুলি কেবলমাত্র সরঞ্জাম এবং প্রকাশিত বিষয়বস্তুর জন্য চূড়ান্ত দায়বদ্ধতা রয়েছে Curto খবর। এই সরঞ্জামগুলিকে দায়িত্বের সাথে এবং নৈতিকভাবে ব্যবহার করার মাধ্যমে, আমাদের উদ্দেশ্য হল যোগাযোগের সম্ভাবনা প্রসারিত করা এবং মানসম্পন্ন তথ্যের অ্যাক্সেসকে গণতান্ত্রিক করা। 🤖
