Tot i que Rio Grande do Sul és conegut per la seva famosa barbacoa, una enquesta realitzada per la plataforma nord-americana Happy Cow i l'organització sense ànim de lucre britànica Veganuary va revelar que la capital de Rio Grande do Sul es troba entre les 10 ciutats amb més opcions veganes de Amèrica Llatina.
PUBLICITAT
A més de l'evident augment del preu de la carn, un altre factor va contribuir a aquesta reducció: l'interès creixent per temes vinculats al vegetarianisme i al veganisme. Rio Grande do Sul ocupa el tercer lloc rànquing del nombre de vegans al país.
És en aquest context que Gauchos Arthur de Abreu i Lucas Rufino van crear Casa Revoa. Un bar on tot és vegà, però amb un aspecte “normal” per als clients vegans que s'han d'acontentar amb menjar només patates fregides als bars.
L'establiment està situat al barri de Cidade Baixa, a Porto Alegre (RS). La ubicació es va obrir el novembre de 2021, després d'ajornaments a causa de la pandèmia del cononavirus. “Tot ha estat pensat i dissenyat perquè no sigui un bar exclusivament per a vegans, els bars tradicionals es puguin seure i no es perdin cap producte”, explica Abreu.
PUBLICITAT
Menú variat
La carta és variada i típica d'un bar: aperitius, hamburgueses, formatge, panxo, begudes, i fins i tot una bona cervesa de barril. Les persones no veganes i no vegetarianes poden visitar l'establiment sense por perquè les opcions són delicioses i molt semblants a les opcions “normals”.
“A Porto Alegre, un clàssic és la maionesa i aquí la gent diu 'Quina maionesa és aquesta? No pots ser vegà'. La idea és trencar aquests conceptes i fer un menjar deliciós en un entorn agradable”, destaca Rufino.
Què tal incorporar la dieta vegana a la teva rutina almenys un cop per setmana? Aprofita per visitar Casa Revoa i utilitza el cupó de descompte Curto Notícies: CURTOREVOA.
PUBLICITAT
- O Casa Revoa es troba a Rua Lobo da Costa, 195, al barri de Cidade Baixa, a Porto Alegre (RS).
- L'horari d'obertura és De dimarts a diumenge de 17h a 23:30h.
- El cupó de descompte Curto Les notícies també es poden utilitzar per a comandes de lliurament Trifle Snacks.
Consulteu el menú exclusiu de la Casa Revoa aqui i segueix la barra Instagram.
@curtonews A Porto Alegre, Casa Revoa pretén presentar grans opcions veganes, com ara el cheddar fet amb anacards! 😋
♬ so original - Curto Notícies
* El text d'aquest article ha estat generat parcialment per eines d'intel·ligència artificial, models de llenguatge d'última generació que ajuden a la preparació, revisió, traducció i resum de textos. Les entrades de text les va crear Curto Les notícies i les respostes d'eines d'IA es van utilitzar per millorar el contingut final.
És important destacar que les eines d'IA són només eines i la responsabilitat final del contingut publicat recau en el Curto Notícies. Amb un ús responsable i ètic d'aquestes eines, el nostre objectiu és ampliar les possibilitats de comunicació i democratitzar l'accés a la informació de qualitat. 🤖
