Dels 11 ítems avaluats, tres van tenir la major influència en l'augment de la incidència global de la malaltia:
PUBLICITAT
- excés d'hidrats de carboni refinats com l'arròs i el blat;
- excés de carns processades;
- i un consum insuficient de cereals integrals.
Altres factors, com la manca de fruites, verdures, llavors i cereals, a més de la ingesta excessiva de begudes ensucrades, també estan darrere de les altes taxes de la malaltia.
Els més afectats són els homes joves que viuen en zones urbanes.
Dieta i diabetis
La novetat de l'estudi és la mida de la influència de la dieta sobre la diabetis: estudis anteriors indicaven que la dieta només contribuiria en el 40% dels casos.
PUBLICITAT
Però els autors d'aquest nou estudi apunten que la diferència de percentatges es deu a la inclusió de cereals refinats, una de les principals causes de la malaltia, a més de l'ús de dades d'enquestes individuals d'aliments, que són més fiables que les informacions agrícoles. cultius.
"Se sap que en la diabetis tipus 2 hi ha una associació important entre factors conductuals i genètics", afirma Levimar Araújo, president de la Societat Brasilera de Diabetis.
En persones amb predisposició, el consum excessiu de determinats aliments i l'obesitat afavoreixen l'anomenada resistència a la insulina, que es produeix quan aquesta hormona no pot realitzar correctament la seva funció d'introduir glucosa a les cèl·lules. Per tant, hi ha un augment de la glucosa en sang al torrent sanguini. En alguns casos, és possible mantenir la malaltia sota control amb una dieta adequada i pèrdua de pes.
PUBLICITAT
"Hem vist un augment de la malaltia en adolescents i joves, així com en dones embarassades", diu Araújo. “Cal alertar sobre els riscos de l'obesitat, la mala alimentació i el sedentarisme, i un estil de vida nociu que predisposa a la malaltia”, afegeix l'especialista.
Creixement exponencial
Entre 1980 i 2020-2021, el nombre d'adults amb diabetis al món va passar de 108 milions a 537 milions. En aquest mateix període, l'obesitat va augmentar de 100 milions a 764 milions.
Segons els metges, la diabetis té greus impactes en la salut, ja que augmenta el risc de patir malalties cardiovasculars, insuficiència renal, ceguesa, entre altres complicacions.
PUBLICITAT
(Font: Agència Einstein)
Llegiu també:
