Aquest dimarts (21) és el Dia Mundial de la Síndrome. A baix. La data està reconeguda per les Nacions Unides (ONU) des del 2012 i fa referència als tres cromosomes del parell 21, que caracteritzen la condició genètica.
PUBLICITAT
“El meu somni era obrir un restaurant, però la meva germana i la meva mare van dir que un restaurant era massa difícil i vam decidir obrir una cafeteria. El cafè em va canviar la vida. Em vaig quedar molt a casa, vaig veure molta televisió. Ara arribo a casa a les 7h, treballo de dilluns a dissabte”, va dir Jessica.
El gust per la cuina va sorgir de l'observació de la seva pròpia mare i es va convertir en una professió amb el curs de Tècnic en Gastronomia del Servei Nacional d'Aprenentatge Comercial (Senac). Ja llicenciada, la Jéssica estava segura que volia tenir un negoci en el sector de l'alimentació. A les xarxes socials, la Jéssica parla de la seva rutina al cafè.
“M'agradava veure com la meva mare treballava amb les paelles, els ganivets i vaig començar a ajudar a parar taula, fer suc, postres, amanida i després em vaig enamorar”, va dir. A la cafeteria, la Jéssica serveix dolços, pastissos i cafès. “Fac pastís d'olla, brigadeiro, pa de mel, crep. Cuinem cada dia, venem tot fresc i treballem junts, tota la meva família m'ajuda amb el cafè”.
PUBLICITAT
Hi ha altres persones treballant al lloc A baix, entre ells Philippe Tavares, de 31 anys, el barista. "Era el meu amic i aquí és un barista. I ara, el meu xicot”, va revelar la Jéssica.
El jove va fer un curs de barista i cambrer. "M'encanta estar aquí. Sóc barista i faig cafès, caputxino, cafè moca. Sóc un barista d'espectacles. Vaig conèixer la Jéssica a Apae, quan tenia 6 anys. Ara és la meva xicota”, va dir amb orgull.
Confianza
La mare de la Jéssica, Ivânia Della Bella da Silva, és una de les dinamitzadores del projecte i està cada dia amb els treballadors de la cafeteria. Fa la formació i els acompanya, a més de superar els contratemps i la desconfiança dels clients.
PUBLICITAT
“Els obstacles que ens trobem, com donar a la gent la confiança que haurien de tenir a l'hora de contractar el servei, són difícils. És un treball de persistència, però és cert”.
A més de servir cafè a l'establiment, la cafeteria també acull esdeveniments empresarials, oferint pauses cafè i còctels.
“Des de petita, la Jéssica va donar senyals que volia treballar amb el menjar. Va fer un curs de tècnica gastronòmica i va començar a gaudir-ne molt, buscant receptes, així que va voler obrir un restaurant. Vam suggerir obrir una cafeteria i estava molt contenta", va dir.
PUBLICITAT
La germana de la Jéssica, Priscila, juntament amb el seu marit, Douglas Batetucci, van invertir en l'espai. Amb la pandèmia, el Cafè va canviar d'ubicació. Ara, funciona adjunt al restaurant Como Assim?!, el propietari del qual, un inversor social, va donar suport a l'empresa d'impacte social de Jéssica. "Tota la família ajuda i no volem aturar-nos, volem veure els resultats, que són molt xulos".
Ivânia aconsella als pares i mares que estimin i encoratgi els nens amb síndrome de Down. La seva expectativa és que, d'aquesta manera, la societat es torni més acollidora i aprengui a conviure millor amb diferents persones.
"Els nostres nens petits estan obrint el camí per a aquests nadons [persones amb A baix] amb un ventall de possibilitats. Desitjo que les mares animen els seus fills i els deixen ser el que vulguin perquè poden, només cal confiar. Si alguna cosa li agrada, treballa-hi i tindrà èxit i hi creurà. He viscut experiència i espero que algun dia la societat deixi de parlar d'inclusió i només parli de convivència, que sabem conviure amb els que són diferents”, ha argumentat Ivânia.
PUBLICITAT
barreres
L'aventura de la Jéssica és un exemple de la capacitat de les persones amb A baix. No obstant això, la incorporació al mercat laboral encara té dificultats, ha explicat la psicòloga Paula Cardoso Tedeschi, que treballa a la Fundació Síndrome de Down, amb seu a Campinas (SP).
“Les barreres són uns estigmes i prejudicis, una sobreinfantilització de les persones. Per tant, hi ha barreres físiques, actitudinals i comunicatives que dificulten la inclusió. Aquests són els prejudicis d'imaginar que [la persona amb A baix] no ho pot fer i no té capacitat”, va dir.
Per al psicòleg, els canvis en les actituds dels companys i dels líders organitzatius poden millorar la inclusió de les persones amb discapacitat. A baix al mercat empresarial.
“Cal canviar aquesta visió tan infantilitzada, d'imaginar que el company de feina és un nen, de no veure'l com un adult que té els seus drets i deures. Es tracta d'una persona que està allà per realitzar un tipus de servei i l'actitud del company o líder ha de ser la de donar suport a ell o a tots els empleats. Hi ha temes on calen adaptacions, però aquestes qüestions no impedeixen que aquesta persona sigui tractada com un treballador, que té horaris, deures i drets, igual que els altres”, ha afirmat.
Fundació Síndrome A baix Des de l'any 1999 ofereix el Servei de Formació i Inclusió al Mercat de Treball. https://www.fsdown.org.br/o-que-fazemos/formacao-e-inclusao-no-mercado-de-trabalho/ El curs consta de quatre programes: Iniciació al treball, Experiència professional pràctica, Contractació CLT i Soci Laboral.
“Aquest servei s'ofereix a la població amb A baix i la discapacitat intel·lectual, a través del Servei Unificat de Salut (SUS). Les famílies poden buscar centres de salut, que remeten a la fundació”, explica la psicòloga.
Legislació
La contractació d'aquest públic està prevista a la Llei de quotes per a persones amb discapacitat (8.213/91). La legislació determina que les empreses de 100 i 200 treballadors estan obligades a cobrir el 2% dels seus llocs de treball amb persones amb discapacitat. Les empreses amb 201 a 500 són el 3%; del 501 al 1000, és del 4% i del 1001 en endavant és del 5%. La multa per incompliment pot arribar a superar els 200 R$.
L'Estatut de les persones amb discapacitat prohibeix les restriccions al treball de les persones amb discapacitat i qualsevol discriminació per raó de la seva condició, fins i tot en les fases de contractació, selecció, contractació, admissió, admissió i exàmens periòdics, permanència laboral, promoció professional i rehabilitació. professionals, així com tots els requisits d'aptitud.
Segons el psicòleg, cal que la societat i les empreses siguin més inclusives perquè les persones amb A baix tenir oportunitats.
“Des de les qüestions arquitectòniques per a l'adaptació i la locomoció fins a les qüestions d'informació per als canvis de barreres actitudinals. Les empreses també han d'estar més disposades a aprendre, a tenir experiències, perquè tinguem més possibilitats d'inclusió, incloent plans de carrera a les empreses. Calen una sèrie de canvis per a un treball realment inclusiu”, ha afirmat la Paula.
Inclusió
Segons el fundador de l'ONG La nostra visió, Thaissa Alvarenga, la socialització i inclusió d'aquests individus s'ha de treballar des del bressol familiar fins a l'edat adulta. I els que hi viuen també haurien d'aprendre més sobre les persones amb A baix.
“Al Brasil, tenim la Llei de Quotes. Tanmateix, per a moltes persones, aquesta realitat encara és llunyana. Les persones sense discapacitat també han d'estar disposades a aprendre perquè la diversitat es pugui posar en pràctica, de manera que la inclusió es pugui treballar realment en tots els entorns. Hem de promoure i orientar. Perquè la inclusió passi, hem de mobilitzar el sector públic i privat, units al tercer sector”, ha valorat. Thaissa treballa per garantir la formació, la inserció laboral, la independència econòmica i l'autonomia de les persones amb discapacitat i és responsable del portal de continguts. Chico i les seves Marias e Espai Xarxa T21.
(Amb Agência Brasil)
