La meitat dels adults brasilers consumeixen excés de sal, cosa que suposa un risc per a la salut
Més de la meitat dels adults brasilers consumeixen sal en quantitats superiors a les normes establertes per a la prevenció de malalties, segons una investigació realitzada per 5 institucions educatives i sanitàries, inclosa la USP. La investigació va demostrar que el 56% de la població de més de 20 anys supera el límit recomanat per les Acadèmies Nacionals de Ciències, Enginyeria i Medicina, que és de 2300 mil·ligrams per dia.