Fàbrica de xocolata a l'Amazones?
La instal·lació de fàbriques desmuntables a quatre comunitats de l'Amazònia a partir del març permetrà que el cacau i el cupuaçu produïts a la regió siguin processats allà mateix, per part de la població local, i transformats en xocolata. El projecte de biofàbriques, com s'anomenen, és una iniciativa de l'Instituto Amazônia 4.0 i va rebre una inversió de R$ 3 milions del BID Lab, que és el laboratori d'innovació del Banc Interamericà de Desenvolupament, a més de la col·laboració d'empreses. , voluntaris i especialistes en xocolata. 🍫