O Chic Point byla otevřena v 1922, Ne Largo do Paissandu. Svačinku vytvořil student o Právo na univerzitě v São Paulu, jehož přezdívkou bylo jméno jeho rodného města: Bauru. Kavárna byla rájem pro studenty USP.
PUBLICITA
Na rozdíl od toho, co si mnoho lidí myslí, Bauru neobsahuje šunku a je velmi odlišné od jiného klasického sendviče zvaného horké misto. Bauru se vyrábí na nedrolivém francouzském chlebu, se studenými plátky hovězí pečeně, rajčaty, okurkami a sýrem. Jedna jednotka stojí 36,90 R$.
Sýr Chic Point Je to vrchol domu, protože existují 4 velmi odlišné sýry od tradiční směsi. Silver, Gouda, Swiss a Estepe jsou roztaveny ve vodě a dohromady jsou dokonalé – nebo šik.
Pokud nechcete Bauru, sýry lze použít v jiných pokrmech, jako je 'Mexidinho', což je směs šunky, vajec a sýra a stojí 48,30 R$.
PUBLICITA
I když to není vlajkový produkt domu, klasika stopka Tam se také podává. Za 36,90 R$ můžete jíst lahodné plátky šunky se speciální omáčkou, rajčaty a samozřejmě sýrem Chic Point, vše podávané na francouzském chlebu.
Stoletý dům je ve 4. generaci a klíčem k úspěchu je podle něj tradice Rodrigo Alves, vlastník Chic Point.
„Bauru reprezentuje kulturu a gastronomii města São Paulo. Je velmi chutný."
PUBLICITA
Rodrigo dal jasně najevo, že i když inovují, tradice se udržuje. Ve skutečnosti zdůraznil, že průměrný věk zaměstnanců je 47 let a mnozí v domě pracují déle než 15 let. „Je důležité mít tyto starší zaměstnance, protože jsou zrcadlem této tradice“, řekl o více než 100 zaměstnancích.
U domu je možné tuto tradici vidět, jelikož publikum nemá vymezenou věkovou skupinu. Přestože cílovou skupinou je 30+, zařízení schvalují i mladší lidé – obecně ovlivnění rodiči, kteří je tam vzali, když byli mladší. Rodiny, páry, spolupracovníci i jednotlivci: každý to schvaluje Chic Point.
Bauru se stalo nehmotným dědictvím státu São Paulo, bylo to jediné brazilské občerstvení vybrané jako jeden ze 100 nejlepších sendvičů na světě a 10. dubna obdrží Stříbrnou záchranu, uznání od města São Paulo pro instituce. a lidé, kteří jdou nad rámec svých primárních funkcí a přispívají k rozvoji města.
PUBLICITA
V roce 2022 prodal Ponto Chic 140 tisíc baurusů. Stojí za žádost!
@curtonews Ponto Chic je tím pravým místem, kde můžete vyzkoušet sendvič São Paulo bauru. Věděli jste, že svačina je považována za nehmotné dědictví státu SP?!
♬ originální zvuk – Curto Novinky
Existuje 101 let historie, kterou můžete vidět u jednotek Paissandu, Paraíso a Perdizes.
Rajská jednotka: Praça Oswaldo Cruz, 26–12 hodin do půlnoci.
PUBLICITA
Jednotka Paissandu: Lg do Paissandu, 27.–12–20.
Jednotka koroptví: L. Padre Péricles, 139 – 11:30 do půlnoci.
O víkendech a svátcích se může otevírací doba lišit.
Podívejte se na instagram a oficiální stránka do Chic Point.
Čtěte také:
* Text tohoto článku byl částečně generován nástroji umělé inteligence, nejmodernějšími jazykovými modely, které pomáhají při přípravě, kontrole, překladu a sumarizaci textů. Textové položky byly vytvořeny Curto Ke zlepšení konečného obsahu byly použity novinky a odpovědi z nástrojů AI.
Je důležité zdůraznit, že nástroje AI jsou pouze nástroje a konečnou odpovědnost za publikovaný obsah nese společnost Curto Zprávy. Odpovědným a etickým používáním těchto nástrojů je naším cílem rozšířit možnosti komunikace a demokratizovat přístup ke kvalitním informacím. 🤖
