Podle názvu byste možná i uvěřili, že má něco společného s Francií, ale recept je brazilský!!
PUBLICITA
Francouzský chléb se objevil na konci 19. století, kdy nejbohatší lidé cestovali do zahraničí za studiem do Paříže. V té době byl chléb rustikální, podobný portugalskému receptu, ale lidé si zamilovali francouzské bagety a rozhodli se pro brazilské.
Recept je jednoduchý: mouka, sůl a droždí. Jsou tací, kteří přidávají více položek, aby byla kůrka křupavá nebo aby byl chléb více zlatavý, ale základ je stejný. A ta vůně chleba vycházející z pece, kdo odolá??😋
Tak co, znáte další názvy pro francouzský chléb, slaný chléb, cacetinho nebo chléb Jacó?
PUBLICITA