Vysoký komisař OSN pro lidská práva Volker Turk uvedl, že právo na jídlo je „rozsáhle ohroženo změnou klimatu“. Na zasedání Rady pro lidská práva minulé pondělí (4) Turk zdůraznil, že extrémní jevy počasí, ať už náhlé nebo postupné, „ničí úrodu, dobytek, rybolov a celé ekosystémy“.
Klimatické změny ohrožují 80 milionů lidí hladem, varuje vysoký komisař OSN Přečtěte si více "
Mezi nejvíce variaJedním z důsledků klimatických změn je nárůst oxidu uhličitého (CO2) v atmosféře, který může mít za následek snížení živin v potravinářských rostlinách. V zásadě platí, že čím větší je množství CO2 v atmosféře – a očekává se, že se bude i nadále zvyšovat –, rostliny mají tendenci syntetizovat více sacharidů, jako je glukóza, namísto jiných živin nezbytných pro lidské zdraví, jako je např. bílkoviny, železo a zinek.
Dáváte si pozor na to, co jíte? Není nezbytnéariavadí druh jídla, ale akt jedení? Jedna praxe podporuje okamžik plné pozornosti během jídla: všímavé jedení.
Všímavé stravování přináší výhody pro fyzické i duševní zdraví Přečtěte si více "
Spojené státy poprvé povolily dvěma společnostem prodej kuřecího masa získaného přímo ze zvířecích buněk, čímž otevřely cestu ke konzumaci laboratorně vypěstovaného masa.
USA schválily prodej laboratorně vypěstovaného kuřecího masa Přečtěte si více "
Špatná strava může stát za 70 % diagnóz diabetu 2. typu, naznačuje americká studie nedávno publikovaná v „Nature“. Podle autorů je jedním z mála, který hodnotí vliv různých potravin v mnoha zemích v průběhu let, mezi lety 1990 a 2018. K tomuto závěru vědci dospěli na základě modelu, který kříží údaje o spotřebě potravin ve 184 zemích, odhady výskyt onemocnění a jak potraviny mohou zvýšit riziko jeho rozvoje.
70 % případů diabetu 2. typu může souviset se špatnou stravou Přečtěte si více "
Ovoce ve tvaru srdce, chléb nakrájený do různých tvarů, poznámky, barevné a hravé hrnce. Stačí jít na sociální sítě a najít trend #lunchboxoftheday 😋 A je téměř nemožné najít někoho, komu se nelíbí obsah vytvořený maminkami. Milují to i ti, kteří nemají děti školního věku!
#LancheiraDoDia: videa ze sestav obědových boxů se šíří na sociálních sítích Přečtěte si více "
