Je digitální menu nudné nebo nutné?

Jídelní lístek prostřednictvím QR kódu byl přijat v období pandemie, ale i po skončení zdravotní nouze je digitální menu v restauracích nadále dostupné – a v některých pouze v digitální podobě.

V roce 2020 mělo velký smysl mít digitální menu na stole, protože stačí namířit fotoaparát mobilního telefonu na QR kód, který je umístěn někde na stole. Tehdy jsme myli nákupy mýdlem a vodou. Digitální menu bylo nejhygieničtější, vyhýbalo se kontaktu s kontaminovanýma rukama na papírovém menu, vhodném pro pandemii.

Omezení pominulo, ale digitální menu jsou pevná a silná a žádné sbohem není v dohledu.

Některé legislativní domy už o digitální nabídce diskutují, ale Brazilská asociace barů a restaurací tvrdí, že to není záležitost zákonů, ale rozhodnutí trhu.

V Rio de Janeiru poslanci schválili projekt, který zakazuje restauracím používat pouze digitální menu. Stejný návrh se zpracovává v Minas Gerais.

@curtonews

Neexistuje žádná střední cesta: buď milujete, nebo nenávidíte nabídku QR Code. Kontroverzní diskuse byla tak úspěšná, že skončila i v zákonodárných komorách…

♬ originální zvuk – Curto Novinky

Pro Simone Galante, generální ředitelku Galunion, poradenské společnosti specializující se na jídlo mimo domov, je digitální menu praktičtější a ekologičtější.

„Digitální menu končí být ekologičtější, protože není třeba tisknout. Ano, snižuje to náklady, což je důležité pro zachování konkurenceschopnosti cen menu. Přináší ale i další výhody: digitální menu lze předem aktualizovat při každé změně pokrmu, změně ceny nebo zahrnutí sporadických akcí", řekl.

Simone zdůraznila hlavní výhody digitálního menu pro spotřebitele:

• Je to hygieničtější;
• Je ekologičtější, protože nevyvolává stále nové dojmy;
• Autonomie pro spotřebitele: přichází a má nyní přístup k nabídce;
• Mohou existovat fotografie, které výběr usnadní;
• Může být neustále aktualizován o novinky, akce v různých časech
• Může být aktualizován skladem, což usnadňuje výběr a nezpůsobuje frustraci;
• U složek v nabídce může být odkaz na seznam živin a alergenů;
• Jeho písmo lze zvětšit, aby bylo lépe čitelné;
• Mohou mít odkaz pro automatické objednávání a platbu, generování rychleji;
• Mohou usnadnit sezónní menu a čerstvé sezónní produkty.

I přes tolik argumentů ve prospěch existuje internetová kampaň pro restaurace a bary, aby měly své menu také ve fyzické podobě – ne každý chce používat svůj mobilní telefon nebo má možnost používat QR kód.

Profil Letní lovec na Instagramu a některé restaurace také vedly kampaň proti rozšíření QR kódu:

A co si myslíte o této debatě?

Čtěte také: