Vědci z University of Colorado ve Spojených státech se rozhodli proniknout hlouběji do výhod zahradničení tím, že se zaměřili na spolupráci (community garden) a publikovali studii, ve které také hodnotili účinky aktivity na výživu.
PUBLICITA
Výsledky ukazují, že ti, kteří se účastní kolektivního zahradničení, kromě snížení stresu a úzkosti zvyšují svůj denní příjem vlákniny a fyzickou aktivitu.
Výzkum byl publikován v časopise „Lancet Planetary Health".
Podle autorů některé malé studie již ukázaly, že lidé, kteří pracují na zahradě, mají tendenci jíst více ovoce a zeleniny, ale pouze tři byly kontrolované studie a žádná o komunitním zahradničení.
PUBLICITA
Na základě této nové práce vědci věří, že mají konkrétní důkazy, že skupinová praxe může pomoci předcházet rakovině, chronickým onemocněním a poruchám duševního zdraví.
„Zahradnictví přináší řadu výhod pro duševní zdraví, pomáhá rozvíjet osobní dovednosti, nové učení a zlepšuje kognitivní vývoj,“ zdůrazňuje Eliseth Leão, výzkumná pracovnice z Centra pro výuku a výzkum v nemocnici Israelita Albert Einstein.
Také říká, že aktivita navrací lidem autonomii, pomáhá při řešení problémů a rozhodování.
PUBLICITA
„Když to uděláte ve skupině, přidáte aspekt socializace tím, že budete moci dělat sdílenou, kolektivní práci, což zvyšuje interakci mezi lidmi,“ dodává výzkumník.
Výzkumník, který je také vedoucím výzkumné skupiny e-Nature Research – Interdisciplinary Studies on the Connections with Nature, Health and Well-Being, dodává:
„Tato studie je robustní a snaží se jasně stanovit příčinný vztah mezi zahradničením a zdravějším životním stylem, zejména spojeným se stravou. Největší význam tohoto výsledku je v posílení možnosti praxe a na základě těchto důkazů rozpoutat diskuzi, aby se to realizovalo u většího počtu lidí,“ uvedl.
PUBLICITA
Jak studium probíhalo?
K dosažení výsledků výzkumníci přijali 291 dospělých v průměru 41 let, kteří nepracovali v zahradnictví.
Polovina skupiny dostala zdarma komunitní zahradu, nějaká semínka a sazenice a také úvodní kurz zahradničení. A
Druhá polovina zůstala v kontrolní skupině, to znamená, že neměla kontakt s činností.
PUBLICITA
Obě skupiny poskytovaly pravidelné informace o nutričním příjmu a duševním zdraví a prováděly tělesná měření.
Po zkušebním období konzumovala skupina zahradnictví v průměru o 1,4 gramu více vlákniny denně (což znamená 7% nárůst) ve srovnání s kontrolní skupinou.
Konzumace vlákniny má na zdraví několik účinků: zlepšují střevní průchod, zvyšují pocit sytosti, pomáhají snižovat vstřebávání cukrů a tuků a působí na imunitní systém.
Z dlouhodobého hlediska tento návyk také přináší výhody při snižování kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky 2. typu a dokonce i rakoviny střev.
@curtonews Kromě duševního zdraví pomáhá práce se zemí i zdravému stravování. Chcete vědět více? Podívejte se na video! #CurtoNews ♬ originální zvuk – Curto Novinky
(Zdroj: Einstein Agency)
Viz také:
