Af de 11 punkter, der blev evalueret, havde tre den største indflydelse på stigningen i den globale forekomst af sygdommen:
ANNONCER
- overskydende raffinerede kulhydrater såsom ris og hvede;
- overskydende forarbejdet kød;
- og utilstrækkeligt forbrug af fuldkorn.
Andre faktorer, såsom mangel på frugt, grøntsager, frø og korn, udover overdreven indtagelse af sukkerholdige drikkevarer, er også bag de høje forekomster af sygdommen.
De mest berørte er unge mænd, der bor i byområder.
Kost og diabetes
Det nye i undersøgelsen er størrelsen af kostens indflydelse på diabetes: Tidligere undersøgelser viste, at kosten kun ville bidrage til 40% af tilfældene.
ANNONCER
Men forfatterne til denne nye undersøgelse påpeger, at forskellen i procenter skyldes inkluderingen af raffinerede korn, en af hovedårsagerne til sygdommen, ud over at bruge data fra individuelle fødevareundersøgelser, som er mere pålidelige end oplysninger om landbruget. afgrøder.
"Det er kendt, at der ved type 2-diabetes er en vigtig sammenhæng mellem adfærdsmæssige og genetiske faktorer", siger Levimar Araújo, formand for det brasilianske diabetessamfund.
Hos mennesker med en disposition favoriserer overdreven indtagelse af visse fødevarer og fedme såkaldt insulinresistens, som opstår, når dette hormon ikke korrekt kan udføre sin funktion med at tage glukose ind i cellerne. Der er således en stigning i blodsukkeret i blodbanen. I nogle tilfælde er det muligt at holde sygdommen under kontrol med ordentlig kost og vægttab.
ANNONCER
"Vi har set en stigning i sygdommen hos unge og unge såvel som gravide," siger Araújo. "Det er nødvendigt at advare om risikoen for fedme, dårlig kost og stillesiddende livsstil og en skadelig livsstil, der disponerer for sygdommen", tilføjer specialisten.
Eksponentiel vækst
Mellem 1980 og 2020-2021 steg antallet af voksne med diabetes i verden fra 108 millioner til 537 millioner. I samme periode steg fedme fra 100 millioner til 764 millioner.
Ifølge læger har diabetes alvorlige konsekvenser for helbredet, da det øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme, nyresvigt, blindhed, blandt andre komplikationer.
ANNONCER
(Kilde: Einstein Agency)
Læs også:
