Halvdelen af ​​brasilianske voksne indtager overskydende salt, hvilket udgør en sundhedsrisiko
Mere end halvdelen af ​​brasilianske voksne indtager salt i mængder, der er større end de standarder, der er fastsat for sygdomsforebyggelse, ifølge forskning udført af 5 uddannelses- og sundhedsinstitutioner, herunder USP. Forskningen viste, at 56% af befolkningen over 20 år overskrider grænsen anbefalet af National Academies of Sciences, Engineering and Medicine, som er 2300 milligram om dagen.