Forscher der University of Colorado in den Vereinigten Staaten beschlossen, sich eingehender mit den Vorteilen der Gartenarbeit zu befassen, indem sie sich auf gemeinschaftliche Arbeit (Gemeinschaftsgarten) konzentrierten, und veröffentlichten eine Studie, in der sie auch die Auswirkungen der Aktivität auf die Ernährung bewerteten.
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Die Ergebnisse zeigen, dass diejenigen, die sich an der gemeinsamen Gartenarbeit beteiligen, ihre tägliche Ballaststoffaufnahme und körperliche Aktivität steigern und darüber hinaus Stress und Ängste reduzieren.
Die Forschung wurde in der Zeitschrift „Die Planetengesundheit von Lancet".
Nach Angaben der Autoren haben bereits einige kleine Studien gezeigt, dass Menschen, die im Garten arbeiten, dazu neigen, mehr Obst und Gemüse zu essen, aber nur drei waren kontrollierte Studien und keine zum Gemeinschaftsgartenbau.
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Basierend auf dieser neuen Arbeit glauben Wissenschaftler, dass sie konkrete Beweise dafür haben, dass Gruppenübungen dazu beitragen können, Krebs, chronischen Krankheiten und psychischen Störungen vorzubeugen.
„Gartenarbeit bringt eine Reihe von Vorteilen für die psychische Gesundheit mit sich, sie hilft bei der Entwicklung persönlicher Fähigkeiten, neuem Lernen und verbessert die kognitive Entwicklung“, betont Eliseth Leão, Forscherin am Lehr- und Forschungszentrum des Hospital Israelita Albert Einstein.
Sie sagt auch, dass die Aktivität die Autonomie der Menschen wiederherstellt und bei der Problemlösung und Entscheidungsfindung hilft.
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„Wenn man das in einer Gruppe macht, kommt der Aspekt der Sozialisierung hinzu, indem man gemeinsame, kollektive Arbeit leisten kann, und das erhöht die Interaktion zwischen den Menschen“, fügt der Forscher hinzu.
Der Forscher, der auch Leiter der e-Nature-Forschungsgruppe – Interdisziplinäre Studien zum Zusammenhang mit Natur, Gesundheit und Wohlbefinden ist, fügt hinzu:
„Diese Studie ist aussagekräftig und versucht, einen Ursache-Wirkungs-Zusammenhang zwischen Gartenarbeit und einem gesünderen Lebensstil, insbesondere im Zusammenhang mit der Ernährung, klar festzustellen. Die größte Bedeutung dieses Ergebnisses besteht darin, die Möglichkeit der Praxis zu stärken und auf der Grundlage dieser Erkenntnisse eine Diskussion anzustoßen, um dies für eine größere Anzahl von Menschen umzusetzen“, erklärte er.
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Wie lief die Studie ab?
Um zu den Ergebnissen zu gelangen, rekrutierten die Forscher 291 Erwachsene mit einem Durchschnittsalter von 41 Jahren, die nicht im Garten arbeiteten.
Die Hälfte der Gruppe erhielt einen kostenlosen Gemeinschaftsgarten, einige Samen und Setzlinge sowie einen Einführungskurs in die Gartenarbeit. A
Die andere Hälfte blieb in der Kontrollgruppe, hatte also keinen Kontakt zur Aktivität.
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Beide Gruppen informierten regelmäßig über die Nahrungsaufnahme und die psychische Gesundheit und nahmen Körpermaße vor.
Nach der Testphase aß die Gartengruppe im Vergleich zur Kontrollgruppe durchschnittlich 1,4 Gramm mehr Ballaststoffe pro Tag (was einer Steigerung von 7 % entspricht).
Der Verzehr von Ballaststoffen hat mehrere Auswirkungen auf die Gesundheit: Sie verbessern die Darmpassage, steigern das Sättigungsgefühl, tragen dazu bei, die Aufnahme von Zucker und Fetten zu reduzieren und wirken sich auf das Immunsystem aus.
Langfristig bringt die Gewohnheit auch Vorteile bei der Reduzierung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und sogar Darmkrebs.
@curtonews Neben der psychischen Gesundheit hilft die Arbeit mit der Erde auch bei der gesunden Ernährung. Möchten Sie mehr wissen? Schauen Sie sich das Video an! #CurtoNews ♬ Originalton – Curto News
(Quelle: Einstein Agency)
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