Entdecken Sie Casa Revoa, eine nicht-stereotypische vegane Bar

Obwohl Rio Grande do Sul für sein berühmtes Barbecue bekannt ist, ergab eine Umfrage der amerikanischen Plattform Happy Cow und der britischen Non-Profit-Organisation Veganuary, dass die Hauptstadt von Rio Grande do Sul zu den 10 Städten mit den meisten veganen Optionen in gehört Lateinamerika.

Neben dem offensichtlichen Anstieg der Fleischpreise trug ein weiterer Faktor zu diesem Rückgang bei: das wachsende Interesse an Themen rund um Vegetarismus und Veganismus. Rio Grande do Sul liegt an dritter Stelle Ranking der Anzahl der Veganer im Land.

In diesem Zusammenhang gründeten die Gauchos Arthur de Abreu und Lucas Rufino Casa Revoa. Eine Bar, in der alles vegan ist, aber mit einem „normalen“ Erscheinungsbild für vegane Gäste, die sich in Bars mit dem Verzehr von Chips begnügen müssen.

Die Einrichtung befindet sich im Viertel Cidade Baixa in Porto Alegre (RS). Der Standort wurde im November 2021 eröffnet, nach Verschiebungen aufgrund der Cononavirus-Pandemie. „Alles wurde so konzipiert und gestaltet, dass es keine Bar ausschließlich für Veganer ist, sondern die Leute aus traditionellen Bars Platz nehmen können und kein Produkt verpassen“, erklärt Abreu.

abwechslungsreiche Speisekarte

Die Speisekarte ist abwechslungsreich und typisch für eine Bar: Snacks, Burger, Käse, Pancho, Getränke – und sogar gutes Fassbier. Nicht-Veganer und Nicht-Vegetarier können das Lokal bedenkenlos besuchen, denn die Speisen sind lecker und den „normalen“ Speisen sehr ähnlich.

„In Porto Alegre ist Mayonnaise ein Klassiker und hier sagen die Leute: ‚Was ist das für eine Mayonnaise?‘“ „Man kann nicht vegan sein.“ Die Idee besteht darin, diese Konzepte zu durchbrechen und köstliches Essen in einer angenehmen Umgebung zuzubereiten“, betont Rufino.

Wie wäre es, wenn Sie die vegane Ernährung mindestens einmal pro Woche in Ihren Alltag integrieren? Nutzen Sie die Gelegenheit, Casa Revoa zu besuchen und nutzen Sie den Rabattgutschein Curto News: CURTOREVOA.

• O Casa Revoa befindet sich in Rua Lobo da Costa, 195, im Viertel Cidade Baixa, in Porto Alegre (RS).
• Die Öffnungszeiten sind von Dienstag bis Sonntag von 17:23 bis 30:XNUMX Uhr.
• Der Rabattgutschein Curto Nachrichten können auch für Lieferaufträge verwendet werden Kleine Snacks.

Überprüfen exklusives Menü von Casa Revoa hier und folge der Bar weiter Instagram.

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In Porto Alegre möchte Casa Revoa tolle vegane Optionen präsentieren – wie Cheddar aus Cashewnüssen! 😋

♬ Originalton – Curto Aktuelles

Was ist der Unterschied zwischen Vegetarismus und Veganismus?

Sie haben sicherlich schon von Veganismus gehört, aber die Bewegung ist immer noch Gegenstand von Kritik, Zweifeln und Vorurteilen – meist aufgrund mangelnden Wissens. Die Unterschiede zwischen Vegetarismus und Veganismus gehen weit über die Ernährung hinaus Curto werde es Dir im Detail erklären. Komm mit uns!

Der vegane Markt wächst in Brasilien

Laut der Brasilianischen Vegetarischen Gesellschaft (SVB) wächst der vegane und vegetarische Markt in Brasilien weiter. Daten von Intelligence in Research and Consulting (Ipec) aus dem Jahr 2021 zeigten, dass 46 % der Brasilianer bereits mindestens einmal pro Woche aus eigenem Antrieb aufhören, Fleisch zu essen. Eine weitere Studie zu diesem Thema, die 2018 von Ibope Intelligence durchgeführt wurde, zeigt, dass 14 % der Brasilianer sich selbst als Vegetarier bezeichnen. Diese Zahl stellt einen Anstieg von 75 % im Vergleich zur gleichen Umfrage aus dem Jahr 2012 dar. 🐄

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