Tag des französischen Brotes, die brasilianischste aller Bäckereien

Der Name lässt vermuten, dass es etwas mit Frankreich zu tun hat, aber das Rezept ist brasilianisch!!

Französisches Brot entstand Ende des 19. Jahrhunderts, als die reichsten Leute ins Ausland reisten, um in Paris zu studieren. Damals war das Brot rustikal, ähnlich einem portugiesischen Rezept, aber die Leute verliebten sich in französische Baguettes und entschieden sich für brasilianisches.

Das Rezept ist einfach: Mehl, Salz und Hefe. Es gibt diejenigen, die mehr Zutaten hinzufügen, um die Kruste knusprig zu machen oder das Brot goldener zu machen, aber die Basis ist die gleiche. Und dieser Geruch von Brot, der aus dem Ofen kommt, wer kann da widerstehen??😋

Kennen Sie andere Namen für französisches Brot, Salzbrot, Cacetinho oder Jacó-Brot?

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