Από τα 11 στοιχεία που αξιολογήθηκαν, τρία είχαν τη μεγαλύτερη επίδραση στην αύξηση της παγκόσμιας επίπτωσης της νόσου:
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
- περίσσεια επεξεργασμένων υδατανθράκων όπως το ρύζι και το σιτάρι.
- περίσσεια επεξεργασμένων κρεάτων·
- και ανεπαρκής κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως.
Άλλοι παράγοντες, όπως η έλλειψη φρούτων, λαχανικών, σπόρων και δημητριακών, εκτός από την υπερβολική πρόσληψη ζαχαρούχων ποτών, βρίσκονται επίσης πίσω από τα υψηλά ποσοστά της νόσου.
Αυτοί που πλήττονται περισσότερο είναι νεαροί άνδρες που ζουν σε αστικές περιοχές.
Διατροφή και διαβήτης
Η καινοτομία της μελέτης είναι το μέγεθος της επίδρασης της διατροφής στον διαβήτη: προηγούμενες μελέτες έδειξαν ότι η διατροφή θα συνεισέφερε μόνο στο 40% των περιπτώσεων.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ωστόσο, οι συγγραφείς αυτής της νέας μελέτης επισημαίνουν ότι η διαφορά στα ποσοστά οφείλεται στη συμπερίληψη επεξεργασμένων σιτηρών, μιας από τις κύριες αιτίες της νόσου, εκτός από τη χρήση δεδομένων από μεμονωμένες έρευνες τροφίμων, τα οποία είναι πιο αξιόπιστα από τις πληροφορίες για γεωργικά σπάρτα.
«Είναι γνωστό ότι στον διαβήτη τύπου 2 υπάρχει μια σημαντική συσχέτιση μεταξύ συμπεριφορικών και γενετικών παραγόντων», λέει ο Levimar Araújo, πρόεδρος της Brazilian Diabetes Society.
Σε άτομα με προδιάθεση, η υπερβολική κατανάλωση ορισμένων τροφίμων και η παχυσαρκία ευνοούν τη λεγόμενη αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία εμφανίζεται όταν αυτή η ορμόνη δεν μπορεί να εκτελέσει σωστά τη λειτουργία της λήψης γλυκόζης στα κύτταρα. Έτσι, υπάρχει αύξηση της γλυκόζης του αίματος στην κυκλοφορία του αίματος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι δυνατό να κρατηθεί η νόσος υπό έλεγχο με σωστή διατροφή και απώλεια βάρους.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
«Έχουμε δει αύξηση της νόσου σε εφήβους και νέους, καθώς και σε έγκυες γυναίκες», λέει ο Araújo. «Είναι απαραίτητο να προειδοποιήσουμε για τους κινδύνους της παχυσαρκίας, της κακής διατροφής και της καθιστικής ζωής και του επιβλαβούς τρόπου ζωής που προδιαθέτει για τη νόσο», προσθέτει ο ειδικός.
Εκθετική αύξηση
Μεταξύ 1980 και 2020-2021, ο αριθμός των ενηλίκων με διαβήτη στον κόσμο εκτινάχθηκε από 108 εκατομμύρια σε 537 εκατομμύρια. Την ίδια περίοδο, η παχυσαρκία αυξήθηκε από 100 εκατομμύρια σε 764 εκατομμύρια.
Σύμφωνα με τους γιατρούς, ο διαβήτης έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, καθώς αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, νεφρικής ανεπάρκειας, τύφλωσης, μεταξύ άλλων επιπλοκών.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
(Πηγή: Πρακτορείο Einstein)
Διαβάστε επίσης:
