Ημέρα γαλλικού ψωμιού, η πιο βραζιλιάνικη αρτοποιεία

Αυτή την Τρίτη (21η) γιορτάζεται η Ημέρα του Γαλλικού Ψωμιού. Αυτή είναι η ναυαρχίδα των βραζιλιάνικων αρτοποιείων. Και για κάποιους, το ψωμί είναι το τέλειο και απαραίτητο ζευγάρι σε αυτό το φλιτζάνι καφέ. 😉

Από το όνομα ίσως πιστέψετε ότι έχει κάτι σχετικό με τη Γαλλία, αλλά η συνταγή είναι βραζιλιάνικη!!

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Το γαλλικό ψωμί εμφανίστηκε στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν οι πλουσιότεροι άνθρωποι ταξίδεψαν στο εξωτερικό για να σπουδάσουν στο Παρίσι. Εκείνη την εποχή το ψωμί ήταν χωριάτικο, παρόμοιο με μια πορτογαλική συνταγή, αλλά ο κόσμος ερωτεύτηκε τις γαλλικές μπαγκέτες και αποφάσισαν να γίνουν βραζιλιάνικες.

Η συνταγή είναι απλή: αλεύρι, αλάτι και μαγιά. Υπάρχουν αυτοί που προσθέτουν περισσότερα είδη για να γίνει τραγανή η κόρα ή να γίνει πιο χρυσαφένιο το ψωμί, αλλά η βάση είναι ίδια. Και αυτή η μυρωδιά του ψωμιού που βγαίνει από τον φούρνο, ποιος μπορεί να αντισταθεί;;😋

Λοιπόν, γνωρίζετε άλλα ονόματα για το γαλλικό ψωμί, το αλατόψωμο, το ψωμί cacetinho ή το ψωμί Jacó;

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Διαβάστε επίσης:

μετακινηθείτε προς τα επάνω