Εργοστάσιο σοκολάτας στον Αμαζόνιο;
Η εγκατάσταση αποσυναρμολογούμενων εργοστασίων σε τέσσερις κοινότητες στον Αμαζόνιο, αρχής γενομένης από τον Μάρτιο, θα επιτρέψει στο κακάο και το cupuaçu που παράγονται στην περιοχή να επεξεργαστούν εκεί, από τους ντόπιους, και να μετατραπούν σε σοκολάτα. Το έργο biofactories, όπως ονομάζονται, είναι μια πρωτοβουλία του Instituto Amazônia 4.0 και έλαβε μια επένδυση 3 εκατομμυρίων R$ από το IDB Lab, που είναι το εργαστήριο καινοτομίας της Inter-American Development Bank, εκτός από τη συνεργασία εταιρειών , εθελοντές και ειδικοί στη σοκολάτα. 🍫