Η αγορά vegan αναπτύσσεται στη Βραζιλία

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της χορτοφαγίας και του βιγκανισμού;

Σίγουρα έχετε ακούσει για τον βιγκανισμό, αλλά το κίνημα εξακολουθεί να είναι στόχος κριτικής, αμφιβολιών και προκαταλήψεων – γενικά λόγω έλλειψης γνώσης. Οι διαφορές μεταξύ της χορτοφαγίας και του βιγκανισμού ξεπερνούν κατά πολύ τη διατροφή, και το Curto θα σας το εξηγήσει αναλυτικά. Ελάτε μαζί μας!

Χωρίς αμφιβολία, η αύξηση του αριθμού των Βραζιλιάνων που θέλουν αποφύγετε το κρέας και τα ζωικά προϊόντα έχουν προκαλέσει κοινωνικοοικονομικές επιπτώσεις με την εμφάνιση εξειδικευμένων αγορών για αυτό το κοινό. Δημιουργήθηκαν εγκαταστάσεις που πωλούν προϊόντα από τρόφιμα έως ρούχα, συμπεριλαμβανομένων καλλυντικών, προϊόντων υγιεινής, φαρμακευτικών προϊόντων και διαφόρων παραγόμενων ειδών χωρίς κανένα συστατικό ζωικής προέλευσης.

Προς το αγορά τροφίμων, η πρόβλεψη είναι για συνεχή ανάπτυξη και ευκαιρίες. Σύμφωνα με έρευνα της SkyQuest, ο τομέας αναμένεται να ξεπεράσει τα 34 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2028 λόγω της αύξησης του πληθυσμού των vegan και, κατά συνέπεια, της ζήτησης. Μόνο στη Νότια Αμερική, η εκτίμηση της ανάπτυξης θα πρέπει να είναι ακόμη υψηλότερη, με 11,45% να αναμένεται έως το 2028.

@curtonews

Η αγορά για vegan και vegetarian στη Βραζιλία μεγαλώνει ολοένα και περισσότερο! Είστε μέλος αυτής της ομάδας που εγκαταλείπει το κρέας μερικές φορές την εβδομάδα; 🌱

♬ πρωτότυπος ήχος – Curto Νέα

Διαβάστε επίσης:

Η έρευνα δείχνει ότι η φυτική βάση κερδίζει χώρο στα πιάτα των Βραζιλιάνων 

Μια έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα από το Ινστιτούτο Good Food (GFI) δείχνει ότι οι Βραζιλιάνοι έχουν μειώσει την κατανάλωση κρέατος και η πλειοψηφία σκοπεύει να διατηρήσει ή να εντείνει αυτή την κίνηση. Τα δεδομένα αποκαλύπτουν ότι περίπου το ένα τρίτο των ανθρώπων αντικατέστησαν το κρέας κυρίως ή μόνο με προϊόντα φυτικής προέλευσης – τα οποία μπορεί να είναι ή να μην είναι ανάλογα με εκείνα ζωικής προέλευσης. Και εσύ? Ένιωσε ποτέ;

Το «Veganuary», μια πρόκληση δίαιτας χωρίς κρέας, έχει ρεκόρ συμμετοχής

Η εκστρατεία του 2023 της ΜΚΟ Veganuary έφτασε σε αριθμό ρεκόρ συμμετεχόντων σε όλο τον κόσμο: περισσότερα από 700 άτομα εγγράφηκαν για τη 10η έκδοση της πρόκλησης που στοχεύει να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να υιοθετήσουν μια δίαιτα χωρίς τίποτα ζωικής προέλευσης όλο τον Ιανουάριο. 🐄