Por el nombre, incluso podrías creer que tiene algo relacionado con Francia, ¡¡pero la receta es brasileña!!
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El pan francés surgió a finales del siglo XIX, cuando las personas más ricas viajaban al extranjero para estudiar en París. En aquella época el pan era rústico, similar a una receta portuguesa, pero la gente se enamoró de las baguettes francesas y decidió optar por las brasileñas.
La receta es sencilla: harina, sal y levadura. Hay quienes añaden más elementos para que la corteza quede crujiente o que el pan quede más dorado, pero la base es la misma. Y ese olor a pan saliendo del horno, ¿quién puede resistirse??😋
Entonces, ¿conoces otros nombres para el pan francés, pan de sal, cacetinho o pan de Jacó?
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