Un análisis de más de 100.000 pedidos encontró que los usuarios redujeron su consumo de alimentos ultraprocesados (UPF) en un 26% en comparación con antes de usar la aplicación. Los UPA constituyen el 29% de la dieta de un usuario de Cherrypick, aproximadamente la mitad del promedio nacional de 55-60%.
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Los AUP son alimentos listos para el consumo que han sido procesados industrialmente y que a menudo contienen ingredientes como potenciadores del sabor, aceites hidrogenados y edulcorantes. Los ejemplos incluyen salchichas, sopas instantáneas y refrescos. Las investigaciones vinculan el alto consumo de UPF con un mayor riesgo de obesidad y enfermedades crónicas, incluidas la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares.
Cherrypick permite a sus más de 200.000 usuarios explorar cerca de 1.000 recetas y ordenar los ingredientes para prepararlas. La aplicación se asocia con la cadena Sainsbury's para productos y cumplimiento, y planea agregar minoristas de alimentos adicionales a principios de 2024.
Usos de la selección de cerezas inteligencia artificial e aprendizaje automático para saber qué hay en la despensa de cada usuario y evitar el desperdicio de alimentos notificándoles sobre los ingredientes de una receta que ya tienen.
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Además de reducir el consumo de AUP, Cherrypick ayudó a los usuarios a reducir el consumo de comidas listas para comer. Más de la mitad de los usuarios (53%) afirman consumir menos comidas preparadas desde que empezaron a utilizar la aplicación. Tres cuartas partes (74%) cocinan cinco o más comidas desde cero a la semana, en comparación con el 47% antes de descubrir Cherrypick. En general, ocho de cada diez usuarios (82%) dicen que, en general, comen de forma más saludable que antes de usar la aplicación.
La herramienta también ayuda a los usuarios a dedicar menos tiempo y dinero a sus compras semanales de alimentos. El 80% de las familias dedica más de una hora a la semana a planificar comidas y comprar alimentos en línea, mientras que el usuario promedio de la aplicación dedica menos de 20 minutos, ahorrando 35 horas al año en esta tarea. El coste medio por porción de la gama "gastar menos" de Cherrypick es £2,11, un 30% menos que un kit de recetas equivalente.
Tom Foster-Carter, director ejecutivo y cofundador de Cherrypick, dijo: “La mitad de la población mundial tendrá sobrepeso o será obesa en 2035. Pero la culpa no es de las personas. La culpa la tienen los alimentos listos para el consumo. Los platos listos para comer y los de entrega a domicilio están llenos de ingredientes ultraprocesados y ricos en calorías. Las comodidades tradicionales nos están perjudicando, pero las familias ocupadas no tienen el tiempo ni las herramientas para defenderse.
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"Cherrypick está ayudando a construir una nueva era de conveniencia, donde todos pueden comer mejor y la salud, la conveniencia y el valor ya no están en tensión".
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