AlimentaciĆ³n Saludable

El 70% de los casos de diabetes tipo 2 pueden estar relacionados con una mala alimentaciĆ³n

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La mala alimentaciĆ³n puede estar detrĆ”s del 70% de los diagnĆ³sticos de diabetes tipo 2, sugiere un estudio estadounidense publicado recientemente en "Nature". SegĆŗn los autores, es uno de los pocos que evalĆŗa el impacto de diferentes alimentos en muchos paĆ­ses a lo largo del tiempo, entre 1990 y 2018. Los cientĆ­ficos llegaron a esta conclusiĆ³n basĆ”ndose en un modelo que cruza datos de consumo de alimentos en 184 paĆ­ses, estimaciones del incidencia de la enfermedad y cĆ³mo los alimentos pueden aumentar el riesgo de desarrollarla.

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Huerta comunitaria: ademĆ”s de la salud mental, trabajar con la tierra ayuda con la alimentaciĆ³n saludable

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Seguramente habrĆ”s escuchado muchas veces que el cuidado de las plantas y la jardinerĆ­a tiene increĆ­bles beneficios para la salud mental. No sorprende que se recomienden los jardines terapĆ©uticos para tratar una variedad de problemas emocionales. Lo que los investigadores tambiĆ©n estĆ”n descubriendo es que trabajar con la tierra en grupos ā€“como los huertos comunitariosā€“ fomenta una alimentaciĆ³n saludable.

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Una de cada 5 personas no tiene acceso a alimentos saludables en AmƩrica Latina y el Caribe, advierte ONU

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MĆ”s de 131 millones de personas en AmĆ©rica Latina y el Caribe no pudieron acceder a alimentos saludables en 2020, cuyo costo en la regiĆ³n es el mĆ”s alto del mundo, advirtiĆ³ la OrganizaciĆ³n de las Naciones Unidas (ONU) en un informe presentado este miĆ©rcoles. 18), en Chile. Ā”Sepa mas!

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