¿Fábrica de chocolate en el Amazonas?
La instalación de fábricas desmontables en cuatro comunidades de la Amazonía a partir de marzo permitirá que el cacao y el cupuaçu producidos en la región sean procesados allí mismo, por la población local, y transformados en chocolate. El proyecto biofábricas, como se les llama, es una iniciativa del Instituto Amazonia 4.0 y recibió una inversión de R$ 3 millones del BID Lab, que es el laboratorio de innovación del Banco Interamericano de Desarrollo, además de la colaboración de empresas. , voluntarios y especialistas en chocolate. 🍫