Txokolate fabrika Amazonian?

By Isabel Caminoto / 18/01/2023 / 1 minutuko irakurketa

Martxoan hasita Amazoniako lau erkidegotan desmunta daitezkeen fabrikak instalatzeak eskualdean ekoitzitako kakaoa eta kupuaçua bertan prozesatzeko aukera emango du, bertako biztanleek, eta txokolate bihurtzeko. Biofabriken proiektua, deitzen zaien bezala, Instituto Amazônia 4.0ren ekimena da eta 3 milioi R$ko inbertsioa jaso zuen IDB Lab-en, hau da, Garapenerako Banku Interamerikarraren berrikuntza laborategia, enpresen lankidetzaz gain. , boluntarioak eta txokolatean espezialistak. 🍫

Ideia da ehunka edo milaka txokolate fabrika eramangarri eta desmuntagarriak instalatzea, lurralde osoan banatuta Amazoniako oihana eta bertako jendeak kudeatzen du, indigenak barne.

PUBLIZITATEA

Proiektuak eskualdeko kakao eta cupuaçu landaketetatik tokiko komunitateen irabaziak areagotu nahi ditu. Amazon.

Gaur egun, lehengaia R$ 10,00 kiloko saltzen da, eta txokolate fina, berriz, R$ 200,00 kiloko. 🍫