São Pauloko kafetegia Down sindromea duten pertsonek zuzentzen dute

Jéssica Pereira da Silvak, 31 urtekoa, jatetxe bat irekitzearekin amesten zuen. Ideia, ordea, kafetegi bat ireki zenean sendotu zen –Bellatucci kafetegia, Pinheiros-en, São Paulo hiriburuan–. Horrela, Down sindromea duen lehen ekintzailea izan zen Brasilen bere karrera formalizatzen.

Astearte honetan (21) Sindromearen Mundu Eguna da. Down. Data Nazio Batuen Erakundeak (NBE) aitortu du 2012tik eta 21. bikoteko hiru kromosomei egiten die erreferentzia, baldintza genetikoa ezaugarritzen dutenak. 

PUBLIZITATEA

“Nire ametsa jatetxe bat irekitzea zen, baina nire ahizpak eta amak jatetxe bat oso zaila zela esan zuten eta kafetegi bat irekitzea erabaki genuen. Kafeak bizitza aldatu zidan. Etxean asko geratu nintzen, telebista asko ikusten nuen. Orain 7:XNUMXetan etxera iristen naiz, astelehenetik larunbatera egiten dut lan”, esan zuen Jessicak.

Sukaldaritzarako zaletasuna bere ama behatzetik sortu zen eta lanbide bihurtu zen Merkataritza Ikaskuntza Zerbitzu Nazionaleko (Senac) Gastronomia Teknikari ikastaroarekin. Jada lizentziatua, Jéssica ziur zegoen elikagaien sektorean negozio bat izan nahi zuela. Sare sozialetan, Jéssica kafetegiko bere errutinaz hitz egiten du.

https://www.instagram.com/p/CpklkCcO1Jb/

“Gustatu zitzaidan ama zartaginekin, labanekin lanean ikustea eta mahaia jartzen, zukua, postrea, entsalada egiten laguntzen hasi nintzen eta gero maitemindu nintzen”, esan zuen. Kafetegian, Jéssicak gozokiak, pastelak eta kafeak eskaintzen ditu. «Lapiko tarta, brigadeiro, ezti-ogia, krepea egiten dut. Egunero prestatzen dugu, dena freskoa saltzen dugu eta elkarrekin lan egiten dugu, nire familia osoak laguntzen dit kafearekin».

PUBLIZITATEA

Brasilgo Agentzia

Beste pertsona batzuekin lan egiten dute gunean Down, tartean Philippe Tavares, 31 urtekoa, tabernaria. «Nire laguna zen eta hemen tabernaria da. Eta orain, nire mutil-laguna”, azaldu du Jessicak.

Barista eta zerbitzari ikastaroa egin zuen gazteak. «Maite dut hemen egotea. Tabernaria naiz eta kafeak, kaputxinoa, moka kafea egiten ditut. Ikuskizuneko barista naiz. Jéssica Apae-n ezagutu nuen, 6 urte nituela. Orain, nire neskalaguna da”, esan zuen harro.

Konfiantza

Jéssicaren ama, Ivânia Della Bella da Silva, proiektuaren dinamizatzaileetako bat da eta egunero kafetegiko langileekin egoten da. Prestakuntzak egiten ditu eta haiekin batera joaten da, bezeroen trabak eta mesfidantza gainditzeaz gain.

PUBLIZITATEA

«Aurkitzen ditugun oztopoak, esate baterako, jendeari zerbitzua kontratatzeko izan behar duen konfiantza ematea zaila da. Iraunkortasun lana da, baina egia da».

Kafea gunean bertan zerbitzatzeaz gain, kafetegiak negozio ekitaldiak ere antolatzen ditu, eskaintza kafe-atsedenaldiak eta koktelak.

«Txikitatik, Jéssicak janariarekin lan egin nahi zuen seinaleak erakutsi zituen. Gastronomia teknika ikastaro bat egin zuen eta asko disfrutatzen hasi zen, errezeten bila, horregatik jatetxe bat ireki nahi zuen. Kafetegi bat irekitzea proposatu genion eta oso pozik zegoen ", esan zuen.

PUBLIZITATEA

Jéssicaren arrebak, Priscilak, bere senarrarekin, Douglas Batetuccirekin batera, espazioan inbertitu zuen. Pandemiarekin, Kafetegia kokapena aldatu zen. Orain, Como Assim?! Jatetxeari atxikita funtzionatzen du, eta bere jabeak, inbertitzaile sozial batek, Jéssicaren eragin sozialeko enpresa babestu zuen. «Familia osoak laguntzen du eta ez dugu gelditu nahi, emaitzak ikusi nahi ditugu, oso politak direnak».

Ivaniak aitei eta amei Down sindromea duten haurrak sustatu eta bultzatzeko gomendatzen die. Bere itxaropena da, horrela, gizartea abegikorragoa izatea eta pertsona ezberdinekin hobeto bizitzen ikastea.

«Gure seme-alaba txikiak haurtxo hauentzat bidea zabaltzen ari dira Down] aukera ugarirekin. Amek beren seme-alabak animatu eta nahi dutena izan dezatela nahi dut, ahal dutelako, fidatu besterik ez duzu egin behar. Zerbait gustatzen bazaio, lan egin eta lortuko du eta sinetsiko du. Bizi izan dut esperientzia eta espero dut egunen batean gizarteak inklusioaz hitz egiteari utzi eta elkarbizitzari buruz hitz egitea besterik ez izatea, desberdinak direnekin bizitzen jakitea”, argudiatu du Ivâniak.

PUBLIZITATEA

Barreiras

Jéssicaren venturea pertsonen gaitasunaren adibide da Down. Hala ere, lan merkatuan sartzeko zailtasunak ditu oraindik, Campinasen (SP) egoitza duen Down Sindrome Fundazioan lan egiten duen Paula Cardoso Tedeschi psikologoak azaldu duenez.

«Oztopoak estigma eta aurreiritzi batzuk dira, pertsonen gehiegizko infantilizazioa. Beraz, inklusioa zailtzen duten oztopo fisikoak, jarrerazkoak eta komunikaziokoak daude. Hauek dira imajinatzearen aurreiritziak [dun pertsona Down] ezin du egin eta ez du gaitasunik”, esan zuen.

Psikologoarentzat, lankideen eta erakundeetako arduradunen jarrera aldaketek desgaitasuna duten pertsonen inklusioa hobetu dezakete. Down enpresa-merkatuan.

«Ikuspegi oso infantilizatu hori aldatu behar dugu, lankidea haur bat dela imajinatzea, ez ikustea bere eskubideak eta betebeharrak dituen heldu bat bezala. Zerbitzu mota bat egiteko dagoen pertsona bat da eta lankidearen edo liderren jarrera berari zein langile guztiei laguntzeko izan behar du. Badaude egokitzapenak beharrezkoak diren gaiak, baina gai horiek ez dute eragozten pertsona hori langile gisa tratatzea, zeinak dituen ordutegiak, betebeharrak eta eskubideak, besteak bezala”, adierazi du.

Sindromearen Fundazioa Down 1999tik, Lan Merkatuan Prestakuntza eta Inklusioa eskaintzen du. https://www.fsdown.org.br/o-que-fazemos/formacao-e-inclusao-no-mercado-de-trabalho/ Ikastaroak lau programa ditu: Lanerako Hastapena, Lanbide Esperientzia Praktikoa, CLT Kontratazioa eta Lankidea.

“Zerbitzu hau biztanleei eskaintzen zaie Down eta adimen urritasuna, Osasun Zerbitzu Bateratuaren (SUS) bidez. Familiek osasun zentroak bilatu ditzakete, eta horiek fundaziora bideratzen dituzte”, azaldu du psikologoak.

Legeria

Publiko horren kontratazioa Desgaitasuna duten Pertsonen Kupoen Legean (8.213/91) aurreikusten da. Legeriak zehazten du 100 eta 200 langile dituzten enpresak behartuta daudela beren lanpostuen %2 desgaitasuna duten pertsonekin betetzera. 201etik 500era bitarteko enpresak %3 dira; 501etik 1000era, %4 da eta 1001etik aurrera %5. Ez betetzeagatik isuna 200 R$ baino gehiago irits daiteke.

Desgaitasuna duten Pertsonen Estatutuak debekatu egiten du ezintasunen bat duten pertsonen lana murriztea eta haien egoeraren araberako edozein diskriminazio, kontratazio, hautaketa, kontratazio, onarpen, onarpen eta aldizkako azterketetan, enpleguan irauteko, lanbide-sustapenerako eta errehabilitazio faseetan barne. profesionala, baita gaitasun osoko baldintzak ere.

Psikologoaren aburuz, beharrezkoa da gizartea eta enpresak inklusiboagoak izatea, pertsonek duten Down aukerak izan.

“Egokitzapenerako eta lokomoziorako arkitektura gaietatik jarrera oztopoen aldaketetarako informazio gaietara. Enpresek ere ikasteko gogo handiagoa izan behar dute, esperientziak izateko, inklusiorako aukera gehiago izan ditzagun, enpresetan lanbide-planak barne. Aldaketa batzuk behar dira benetan lan inklusiborako”, adierazi du Paulak.

Inklusioa

GKEaren sortzailearen iritziz Gure Ikuspegia, Thaissa Alvarenga, pertsona hauen sozializazioa eta inklusioa familia-sehaskatik heldutasunera arte landu behar da. Eta horrekin bizi direnek ere gehiago ikasi beharko lukete duten pertsonei buruz Down.

«Brasilen, Kupoaren Legea dugu. Hala ere, jende askorentzat errealitate hori urrun dago oraindik. Ezintasunik gabeko pertsonek ere ikasteko prest egon behar dute, aniztasuna praktikan jarri ahal izateko, inklusioa benetan landu ahal izateko ingurune guztietan. Sustatu eta gidatu behar dugu. Inklusioa gerta dadin, sektore publikoa eta pribatua mobilizatu behar dugu, hirugarren sektorearekin bat eginda”, baloratu du. Thaissak prestakuntza, lan-merkatuan txertatzea, finantza-independentzia eta desgaitasuna duten pertsonen autonomia bermatzeko lan egiten du eta edukien atariaren arduraduna da. Chico eta bere Mariak e T21 Sareko Espazioa.

(Agência Brasil-ekin)

Irakurri ere:

korritu gora