Landareek lekua irabazten dute brasildarren plateretan, ikerketaren arabera 

Ikusi argazki hau Instagramen

The Good Food Institute Brasil (@thegoodfoodinstitutebrasil) partekatutako argitalpena

O GIFk prestatutako azterketa erakusten du azken 12 hilabeteetan haragi-kontsumoa murriztu duten kontsumitzaileen proportzioa 50an %2020etik %67ra igaro dela orain. Altxatzeko eszenatokiaren erdian inflazioa eta herrialdean elikadura-segurtasunik eza areagotu zen, arrazoi nagusia, elkarrizketatuen %45ek aipatu zuen, haragiaren prezioa izan zen. Ondoren, osasunari buruzko kezka dator (%36). 

Datorren urtean pentsatuz, inkestak agerian uzten du inkestatu guztien %56k haragi-kontsumoa egungo mailari eusteko asmoa duela, %37k murrizteko eta %7k soilik handitzeko asmoa duela. 

Hiru brasildartik bat dagoeneko identifikatzen da flexitarioa, hau da, animalia jatorriko produktuen kontsumoa murriztea aktiboki bilatzen du. Zuk pescetariak (7%), barazkijaleentzat (3%) e vegans (% 1ek oraindik zenbaki sinpleagoak erakusten dituzte). 

Zein da begetarianoaren eta beganismoaren arteko aldea?

Zalantzarik gabe, beganismoari buruz entzun duzu, baina mugimendua oraindik ere kritiken, zalantzaren eta aurreiritzien jomuga da, oro har, ezagutza faltagatik. Begetarianoaren eta beganismoaren arteko desberdintasunak dietatik haratago doaz, eta Curto zehatz-mehatz azalduko dizu. Etorri gurekin!

Irakurri ere:

Lurzorutik platera: nola kontserbatzen du elikagai ekologikoak ingurumena?

Organis Sustapenerako Elkarteak (Organis) Brain Intelligence Strategic-ek egindako inkesta batek erakusten du brasildarren %63k elikagai ekologikoak kontsumitzen dituela. 2019az geroztik, ehuneko hori handituz joan da, gaiari buruzko informazio eta eduki kualifikaturako sarbide gehiagorekin. Ezagutzen al dituzu elikagai ekologikoek ingurumenean dituzten onurak? Eta ba al zenekien Brasilen kontsumoa gehiago errazteko eta zabaltzeko proiektuak badirela? O Curto Berriak esaten dizu!

Astea Curto Berdea: ingurumenari buruzko albiste nagusien berri izateko

Brasilek 2030erako lehen zero ekonomia garbia izateko ahalmena du. Zero politika garbia atmosferara berotegi-efektuko gasen emisio garbiak ezabatzean datza –batez ere karbono dioxidoa (CO2)–; CO2 kantitate baliokidea. Karbono gutxiko ekonomia baterako lidergoa Amazonetik etor daiteke. Hau eta beste gai batzuk izan ziren ingurumen agendan Curto Aste honetako albisteak. Ikusi gure 'Astea Curto Berdea'!