ولکر ترک، کمیسر عالی حقوق بشر سازمان ملل متحد، گفت که حق بر غذا "به طور گسترده ای توسط تغییرات آب و هوایی تهدید می شود". در جلسه شورای حقوق بشر دوشنبه گذشته (4)، ترک تاکید کرد که رویدادهای شدید آب و هوایی، چه ناگهانی یا تدریجی، "محصولات کشاورزی، دام، ماهیگیری و کل اکوسیستم ها را از بین می برد."
در میان بیشترین variaیکی از پیامدهای تغییرات آب و هوایی، افزایش دی اکسید کربن (CO2) در جو می تواند منجر به کاهش مواد مغذی در گیاهان غذایی شود. اساساً، هر چه مقدار CO2 در جو بیشتر باشد - و انتظار این است که همچنان افزایش یابد -، گیاهان تمایل دارند که کربوهیدرات های بیشتری مانند گلوکز را به جای سایر مواد مغذی ضروری برای سلامتی انسان، مانند گلوکز سنتز کنند. پروتئین، آهن و روی.
آیا به آنچه می خورید توجه می کنید؟ لازم نیستariaتوجه به نوع غذا، اما عمل خوردن؟ یک تمرین باعث می شود یک لحظه توجه کامل در طول وعده های غذایی ایجاد شود: غذا خوردن آگاهانه.
خوردن آگاهانه برای سلامت جسمی و روانی فوایدی به همراه دارد ادامه مطلب"
برای اولین بار، ایالات متحده به دو شرکت اجازه داد تا گوشت مرغ را که مستقیماً از سلول‌های حیوانی به دست می‌آمد بفروشند و راه را برای مصرف گوشت‌های آزمایشگاهی هموار کرد.
ایالات متحده فروش گوشت مرغ آزمایشگاهی را تایید کرد ادامه مطلب"
یک مطالعه آمریکایی که اخیراً در "Nature" منتشر شده است نشان می دهد که رژیم غذایی نامناسب ممکن است پشت 70 درصد از تشخیص دیابت نوع 2 باشد. به گفته نویسندگان، این یکی از معدود مواردی است که تاثیر غذاهای مختلف را در بسیاری از کشورها در طول زمان، بین سال‌های 1990 تا 2018 ارزیابی کرده است. بروز بیماری و اینکه چگونه غذاها می توانند خطر ابتلا به آن را افزایش دهند.
70 درصد موارد دیابت نوع 2 ممکن است با رژیم غذایی نامناسب مرتبط باشد ادامه مطلب"
میوه های قلبی شکل، نان های بریده شده به اشکال مختلف، نت ها، گلدان های رنگارنگ و بازیگوش. فقط کافی است به شبکه های اجتماعی بروید تا ترند #جعبه ناهار روز را بیابید و تقریباً غیرممکن است کسی را پیدا کنید که محتوای ساخته شده توسط مادران را دوست نداشته باشد. حتی آنهایی که بچه در سن مدرسه ندارند آن را دوست دارند!
