Os resultados apresentados pelos autores contrariam pesquisas anteriores que indicavam uma ligação entre veganismo e um aumento do risco de transtornos alimentares، ارتباطی که اغلب در رژیم های غذایی محدود مشاهده می شود. اخیراً، مورد تأثیرگذار وگان، ژانا سامسونوا، که پس از سال‌ها رژیم غذایی بسیار محدود مبتنی بر سبزیجات خام درگذشت، نیاز به شناسایی الگوهایی را آشکار کرد که می‌تواند نشان دهنده اختلالات خوردن باشد، صرف نظر از نوع رژیم غذایی اتخاذ شده.
تبلیغات
در این تحقیق 971 فردی که حداقل XNUMX ماه گیاهخوار بوده اند و به آنها پاسخ دادند، مورد ارزیابی قرار گرفت questionدر مورد سبک زندگی و انتخاب غذا. Apenas 0,6% dos participantes apresentaram sintomas do chamado “transtorno alimentar”, que consiste em comportamentos e sentimentos disfuncionais em relação à alimentação e ao corpo, normalmente associados ao controle do peso ou da forma física. Embora esse padrão não seja sinônimo de um transtorno alimentar, trata-se de um fator de risco para esses distúrbios. O valor encontrado foi dez vezes menor do que o registrado na população em geral em outros estudos feitos com pessoas que adotam dietas variadas.
در مورد دلایل انتخاب غذا، اکثر مصاحبه شوندگان گزارش دادند که علاوه بر انتخاب غذاها بر اساس اولویت یا سلامتی، از روی ناچاری یا گرسنگی غذا می خورند. تنها بخش کوچکی انگیزه‌های مرتبط با کنترل احساسات و هنجارهای اجتماعی را آشکار کرد که اغلب با رفتارهای ناکارآمد مرتبط است.
دلایل انتخاب یک رژیم غذایی وگان شامل گزینه های اخلاقی و حقوق حیوانات، نگرانی های زیست محیطی، سلامت و فلسفه زندگی است.
تبلیغات
پروفسور همیلتون روشل، هماهنگ کننده گروه تحقیقاتی فیزیولوژی کاربردی و تغذیه در دانشکده پزشکی و دانشکده فیزیک آموزش در USP می گوید: «ما مشاهده کردیم که رفتار ناکارآمد در وگان ها بیشتر با دلایل انتخاب غذا مرتبط است تا با خود رژیم. و هماهنگ کننده مطالعه درک انگیزه هایی که افراد را به سمت انتخاب هر رژیم غذایی از جمله رژیم های گیاهخواری سوق می دهد، برای کمک به پیشگیری و درمان این رفتارهای ناکارآمد و در نتیجه اختلالات خوردن مهم است.
گیاهخواری
رژیم گیاهخواری با حذف غذاهای با منشاء حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی مشخص می شود که بر پایه سبزیجات، غلات و غیره است. گزینه این نوع غذا در دهه اخیر در سراسر جهان افزایش یافته است. بر اساس یک کمپین بین المللی سالانه (کمپین گیاهخواری) که تغییر موقت در این انتخاب غذا را تشویق می کند، تعداد علاقه مندان از 3.300 نفر در سال 2013 به بیش از 629 هزار نفر در سال 2022 افزایش یافت.
(منبع: آژانس انیشتین)
همچنین بخوانید:
* متن این مقاله تا حدی توسط ابزارهای هوش مصنوعی، مدل‌های زبانی پیشرفته که در تهیه، بررسی، ترجمه و خلاصه‌سازی متون کمک می‌کنند، تولید شده است. ورودی های متنی توسط Curto از اخبار و پاسخ‌های ابزارهای هوش مصنوعی برای بهبود محتوای نهایی استفاده شد.
مهم است که تأکید کنیم ابزارهای هوش مصنوعی فقط ابزار هستند و مسئولیت نهایی محتوای منتشر شده بر عهده Curto اخبار. با استفاده مسئولانه و اخلاقی از این ابزارها، هدف ما گسترش امکانات ارتباطی و دموکراتیک کردن دسترسی به اطلاعات با کیفیت است. 🤖
تبلیغات
