برچسب های تاثیر آب و هوا می تواند به کاهش مصرف گوشت قرمز کمک کند

این مطالعه توسط محققان دانشگاه‌های جانز هاپکینز و هاروارد با نمونه‌ای نماینده ملی در ایالات متحده انجام شد و در مجله JAMA Network Openاست. (؟؟؟؟؟؟؟؟)

برای رسیدن به نتیجه، محققان به شرکت کنندگان در تحقیق منویی از آنها را پیشنهاد کردند فست فود جایی که آنها می توانند موردی را که دوست دارند انتخاب کنندariaمتر برای سفارش برای شام.

شرکت‌کنندگان می‌توانند منوها را با یکی از سه برچسب مشاهده کنند: کد پاسخ سریع در همه موارد (گروه کنترل). برچسب سبز تاثیر کم آب و هوا بر روی اقلام مرغ، ماهی یا سبزیجات اعمال می شودariaما (قاب بندی مثبت)؛ یا برچسب قرمز تاثیر آب و هوای زیاد روی اقلام گوشت قرمز (قاب بندی منفی).

در مقایسه با شرکت‌کنندگان گروه کنترل، 23,5 درصد بیشتر شرکت‌کنندگان یک آیتم منوی پایدار را هنگام نمایش انتخاب کردند برچسب های تاثیر آب و هوا بالا و 9,9٪ از شرکت کنندگان یک آیتم منوی پایدار را هنگام نمایش منوها انتخاب کردند برچسب های کم تاثیر آب و هوا.

شرکت‌کنندگانی که یک مورد پایدار را انتخاب کردند، سفارش خود را سالم‌تر از کسانی که کالایی را انتخاب کردند که پایدار نبود، رتبه‌بندی کردند.

نویسندگان تحقیق گفتند:ما دریافتیم که برچسب‌گذاری اقلام گوشت قرمز با برچسب‌های قرمز با قاب منفی در افزایش انتخاب‌های پایدار موثرتر از برچسب‌گذاری اقلام گوشتی غیرقرمز با برچسب‌های سبز با قاب مثبت کم تاثیر آب و هوا بود." (گاردین*)

همچنین بخوانید:

(🚥): ممکن است نیاز به ثبت نام و/یا امضا داشته باشد 

(🇬🇧): محتوا به زبان انگلیسی

(*): مطالب به زبان های دیگر توسط Google یک مترجم

دریافت اخبار و newsletterاس از Curto اخبار توسط تلگرام e واتساپ.