O مطالعه تهیه شده توسط GIF نشان می دهد که سهم مصرف کنندگانی که مصرف گوشت خود را در 12 ماه گذشته کاهش داده اند از 50 درصد در سال 2020 به 67 درصد در حال حاضر افزایش یافته است. در میان سناریوی افزایش تورم و افزایش ناامنی غذایی در کشور، دلیل اصلی که 45 درصد از مصاحبه شوندگان عنوان کرده اند، قیمت گوشت بوده است. سپس نگرانی در مورد سلامتی (36٪) مطرح می شود.
تبلیغات
با اندیشیدن به سال آینده، این نظرسنجی نشان می‌دهد که از کل پاسخ‌دهندگان، 56 درصد قصد دارند مصرف گوشت خود را در سطح فعلی حفظ کنند، در حالی که 37 درصد قصد کاهش و تنها 7 درصد برای افزایش دارند.
از هر سه برزیلی یک نفر در حال حاضر به عنوان هویت شناخته می شود منعطف، یعنی فعالانه به دنبال کاهش مصرف محصولات با منشاء حیوانی است. شما آفت خواران (7٪)، گیاهخواران (3٪) و گیاهخواران (1%) هنوز اعداد ساده تری را نشان می دهد.
همچنین بخوانید:
