برچسب های تاثیر آب و هوا می تواند به کاهش مصرف گوشت قرمز کمک کند

این مطالعه توسط محققان دانشگاه‌های جانز هاپکینز و هاروارد با نمونه‌ای نماینده ملی در ایالات متحده انجام شد و در مجله JAMA Network Openاست. (؟؟؟؟؟؟؟؟)

برای رسیدن به نتیجه، محققان به شرکت کنندگان در تحقیق منویی از آنها را پیشنهاد کردند فست فود جایی که آنها می توانند کالایی را که می خواهند برای شام سفارش دهند انتخاب کنند.

شرکت‌کنندگان می‌توانند منوها را با یکی از سه برچسب مشاهده کنند: کد پاسخ سریع در همه موارد (گروه کنترل). برچسب سبز با تأثیر کم آب و هوا بر روی مرغ، ماهی یا اقلام گیاهی (قاب بندی مثبت) اعمال می شود. یا برچسب قرمز تاثیر آب و هوای زیاد روی اقلام گوشت قرمز (قاب بندی منفی).

در مقایسه با شرکت‌کنندگان گروه کنترل، 23,5 درصد بیشتر شرکت‌کنندگان یک آیتم منوی پایدار را هنگام نمایش انتخاب کردند برچسب های تاثیر آب و هوا بالا و 9,9٪ از شرکت کنندگان یک آیتم منوی پایدار را هنگام نمایش منوها انتخاب کردند برچسب های کم تاثیر آب و هوا.

شرکت‌کنندگانی که یک مورد پایدار را انتخاب کردند، سفارش خود را سالم‌تر از کسانی که کالایی را انتخاب کردند که پایدار نبود، رتبه‌بندی کردند.

نویسندگان تحقیق گفتند:ما دریافتیم که برچسب‌گذاری اقلام گوشت قرمز با برچسب‌های قرمز با قاب منفی در افزایش انتخاب‌های پایدار موثرتر از برچسب‌گذاری اقلام گوشتی غیرقرمز با برچسب‌های سبز با قاب مثبت کم تاثیر آب و هوا بود." (گاردین*)

همچنین بخوانید:

تحقیقات نشان می‌دهد که گیاهی در بشقاب‌های برزیلی‌ها فضا به دست می‌آورد 

نظرسنجی که اخیرا توسط موسسه غذای خوب (GFI) منتشر شده است نشان می دهد که برزیلی ها مصرف گوشت خود را کاهش داده اند و اکثریت آنها قصد دارند این حرکت را حفظ یا تشدید کنند. داده ها نشان می دهد که حدود یک سوم مردم گوشت را عمدتاً یا فقط با محصولات گیاهی جایگزین می کنند - که ممکن است مشابه با منشاء حیوانی باشد یا نباشد. و شما؟ تا به حال تجربه کرده اید؟

تفاوت بین گیاهخواری و گیاهخواری چیست؟

شما مطمئناً در مورد گیاهخواری شنیده اید، اما این جنبش هنوز هم هدف انتقاد، تردید و تعصب است - به طور کلی به دلیل عدم آگاهی. تفاوت بین گیاهخواری و گیاهخواری بسیار فراتر از رژیم غذایی است Curto آن را با جزئیات برای شما توضیح خواهد داد. با ما بیا!

(🚥): ممکن است نیاز به ثبت نام و/یا امضا داشته باشد 

(🇬🇧): محتوا به زبان انگلیسی

(*): مطالب به زبان های دیگر توسط Google یک مترجم

دریافت اخبار و newsletterاس از Curto اخبار توسط تلگرام e واتساپ.