São Paulon kahvilaa pitävät Downin syndroomaa sairastavat ihmiset

Tänä tiistaina (21. päivänä) vietetään Maailman syndroomapäivää. Alas. Yhdistyneet Kansakunnat (YK) on tunnustanut päivämäärän vuodesta 2012 lähtien, ja se viittaa kolmeen kromosomiin parissa 21, jotka kuvaavat geneettistä tilaa. 

”Unelmani oli avata ravintola, mutta siskoni ja äitini sanoivat, että ravintola oli liian vaikea ja päätimme avata kahvilan. Kahvi muutti elämäni. Olin paljon kotona, katsoin paljon televisiota. Nyt pääsen kotiin klo 7, teen töitä maanantaista lauantaihin”, sanoi Jessica.

Ruoanlaiton maku tuli oman äitinsä tarkkailusta ja siitä tuli ammatti Gastronomy teknikon kurssilla National Commercial Apprenticeship Servicessä (Senac). Jéssica oli jo valmistunut, ja hän oli varma, että hän halusi aloittaa yrityksen elintarvikealalla. Sosiaalisessa mediassa Jéssica kertoo kahvilan rutiineistaan.

"Pidin katsomasta äitini työskentelyä pannujen ja veitsien parissa, ja aloin auttamaan pöydän kattamisessa, mehun, jälkiruoan, salaatin valmistamisessa ja sitten rakastuin", hän sanoi. Kahvilassa Jéssica tarjoilee makeisia, piirakoita ja kahveja. ”Teen pannukakkua, brigadeiroa, hunajaleipää, ohukaisia. Teemme ruokaa joka päivä, myymme kaiken tuoreena ja teemme yhteistyötä, koko perheeni auttaa minua kahvin kanssa.

Paikan päällä työskentelee muita ihmisiä Alas, mukaan lukien Philippe Tavares, 31 vuotias, barista. "Hän oli ystäväni ja hän on täällä barista. Ja nyt, poikaystäväni”, Jéssica paljasti.

Nuori mies kävi barista- ja tarjoilijakurssin. "Rakastan olla täällä. Olen barista ja teen kahvia, cappuccinoa, mokkakahvia. Olen show-barista. Tapasin Jéssican Apaessa, kun olin 6-vuotias. Nyt hän on tyttöystäväni", hän sanoi ylpeänä.

Luottamus

Jéssican äiti Ivânia Della Bella da Silva on yksi projektin ohjaajista ja on onnellinenariamielessä kahvityöntekijöiden kanssa. Hän tekee koulutuksen ja seuraa heitä, sen lisäksi, että hän voittaa takaiskut ja asiakkaiden epäluottamuksen.

”Kokemamme esteet, kuten ihmisten luottamuksen antaminen palvelun palkkaamiseen, ovat vaikeita. Se on sinnikkyyttä, mutta se on totta."

Paikan päällä tarjoilun lisäksi kahvilassa järjestetään myös yritystilaisuuksia.arias, tarjoaa kahvitauot ja cocktaileja.

”Jéssica osoitti pienestä pitäen merkkejä halusta työskennellä ruoan parissa. Hän kävi gastronomiatekniikan kurssin ja alkoi todella nauttia siitä etsiessään reseptejä, joten hän halusi avata ravintolan. Ehdotimme kahvilan avaamista, ja hän oli erittäin iloinen", hän sanoi.

Jéssican sisko Priscila yhdessä miehensä Douglas Batetuccin kanssa investoi tilaan. Pandemian myötä kahvila vaihtoi paikkaa. Nyt se toimii Como Assim?! -ravintolan yhteydessä, jonka omistaja, sosiaalinen sijoittaja, tuki Jéssican sosiaalisen vaikuttavuuden hanketta. "Koko perhe auttaa, emmekä halua lopettaa, haluamme nähdä tulokset, jotka ovat todella hienoja."

Ivânia neuvoo isiä ja äitejä rohkaisemaan ja rohkaisemaan Downin syndroomaa sairastavia lapsia. Hänen odotuksensa on, että tällä tavalla yhteiskunta tulee tervetulleeksi ja oppii elämään paremmin erilaisten ihmisten kanssa.

"Pienet lapsemme tasoittavat tietä näille vauvoille [ihmisille, joilla on Alas] monilla mahdollisuuksilla. Toivon, että äidit rohkaisevat lapsiaan ja antavat heidän olla mitä haluavat, koska he voivat, sinun täytyy vain luottaa. Jos hän pitää jostakin, työskentele sen eteen, niin hän menestyy ja uskoo siihen. Olen kokenut ja toivon, että jonain päivänä yhteiskunta lakkaa puhumasta osallisuudesta ja puhuu vain rinnakkaiselosta, että osaamme elää erilaisten kanssa”, Ivânia perusteli.

Barreiras

Jéssican hanke on esimerkki ihmisten kyvystä Alas. Työmarkkinoille pääsyssä on kuitenkin edelleen vaikeuksia, selitti psykologi Paula Cardoso Tedeschi, joka työskentelee Campinasissa (SP) sijaitsevassa Downin oireyhtymäsäätiössä.

”Esteet ovat stigmat ja ennakkoluulot, ihmisten liiallinen infantilisaatio. On siis olemassa fyysisiä, asenteellisia ja viestintäesteitä, jotka vaikeuttavat osallistamista. Nämä ovat ennakkoluuloja kuvitella, että [henkilö, jolla on Alas] ei pysty siihen, eikä sillä ole kapasiteettia”, hän sanoi.

Psykologin mielestä muutokset kollegoiden ja organisaatiojohtajien asenteissa voivat parantaa vammaisten osallisuutta. Alas yritysmarkkinoilla.

"Meidän on muutettava tätä hyvin infantilisoitunutta näkemystä, jossa kuvitellaan, että työtoveri on lapsi, emmekä pidä häntä aikuisena, jolla on oikeutensa ja velvollisuutensa. Tämä on henkilö, joka on olemassa suorittamaan tietyn tyyppistä palvelua, ja kollegan tai johtajan asenteena on oltava tukea häntä ja kaikkia työntekijöitä. On asioita, joissa tarvitaan mukautuksia, mutta nämä asiat eivät estä kohdelemasta tätä henkilöä työntekijänä, jolla on aikatauluja, velvollisuuksia ja oikeuksia, kuten muillakin”, hän totesi.

Syndroomasäätiö Alas Vuodesta 1999 lähtien se on tarjonnut Koulutus ja osallistaminen työmarkkinapalvelua. https://www.fsdown.org.br/o-que-fazemos/formacao-e-inclusao-no-mercado-de-trabalho/ Kurssi koostuu neljästä ohjelmasta: Initiation to Work, Practical Professional Experience, CLT Contracting ja Työkumppani.

"Tätä palvelua tarjotaan väestölle, jolla on Alas ja kehitysvammaisuus Unified Health Servicen (SUS) kautta. Perheet voivat etsiä terveyskeskuksia, jotka he välittävät säätiölle”, psykologi selittää.

Lainsäädäntö

Tämän yleisön palkkaamisesta säädetään vammaisten kiintiöistä annetussa laissa (8.213 91/100). Laki määrää, että 200 ja 2 työntekijän yritykset ovat velvollisia täyttämään 201 % tehtävistään vammaisilla. Yritykset, joilla on 500-3, ovat 501 %; 1000:stä 4:een se on 1001 % ja vuodesta 5 eteenpäin 200 %. Laiminlyönnistä määrätty sakko voi olla yli XNUMX XNUMX ruplaa.

Vammaisten henkilösääntö kieltää vammaisten työn rajoitukset ja kaiken tilan perusteella tapahtuvan syrjinnän, mukaan lukien rekrytoinnin, valinnan, työhönoton, sisäänpääsyn, pääsyn ja määräaikaistarkastusten, työsuhteen pysyvyyden, ammatillisen etenemisen ja kuntoutuksen vaiheissa. ammattitaidolla sekä täydet soveltuvuusvaatimukset.

Psykologin mielestä yhteiskunnan ja yritysten on oltava osallistavampia, jotta ihmiset, joilla on Alas on mahdollisuuksia.

"Arkkitehtuurikysymyksistä sopeutumiseen ja liikkumiseen tietoongelmiin asenneesteiden muutoksiin. Yritysten on myös oltava halukkaampia oppimaan, hankkimaan kokemuksia, jotta meillä olisi enemmän mahdollisuuksia osallistamiseen, myös urasuunnitelmiin yrityksissä. Aidosti osallistavaan työhön tarvitaan sarja muutoksia”, Paula totesi.

Osallisuus

Kansalaisjärjestön perustajan mielestä Näkemyksemme, Thaissa Alvarenga, näiden yksilöiden sosiaalistamista ja osallistamista on työstettävä perheen kehdosta aikuisuuteen asti. Ja niiden, jotka elävät sen kanssa, tulisi myös oppia enemmän ihmisistä, joilla on Alas.

”Brasiliassa meillä on kiintiölaki. Monille ihmisille tämä todellisuus on kuitenkin vielä kaukana. Vammaisten ihmisten on myös oltava halukkaita oppimaan, jotta monimuotoisuus voidaan toteuttaa käytännössä, jotta osallisuutta voidaan todella työstää kaikissa ympäristöissä. Meidän on edistettävä ja ohjattava. Jotta osallisuus toteutuisi, meidän on saatava julkinen ja yksityinen sektori liikkeelle yhdessä kolmannen sektorin kanssa”, hän arvioi. Thaissa pyrkii takaamaan vammaisten koulutuksen, työmarkkinoille pääsyn, taloudellisen riippumattomuuden ja itsenäisyyden ja vastaa sisältöportaalista Chico ja hänen Marias e T21 verkkoavaruus.

(Agência Brasilin kanssa)

Lue myös: