São Paulon voileipä on maailman 100 parhaan joukossa

Baurua kuvailtiin "todelliseksi brasilialaisena klassikkona", se koostuu "rapeasta leivästä, joka on täytetty sulatetulla juustolla, tomaatilla, viipaloidulla suolakurkkulla ja paahtopaistilla".

Oppaan pääsyä varten tehdään kysely, joka perustuu eri puolilta maailmaa tulevien matkailijoiden mielipiteisiinO. Bauru oli listan ainoa brasilialainen, jopa hyvällä sijalla: sijalla 38. 😋

Lisäksi ansio sijoituksen saavutuksesta meni Casimiro Pinto Netolle. Oletko kuullut siitä? 1930-luvulla hän oli oikeustieteen opiskelija ja asiakas Ponto Chicissä, välipalabaarissa São Paulon keskustassa, jossa hänellä oli aina erikoistilaus, joka tehtiin juuri hänelle: Bauru!

Nuori mies oli kotoisin São Paulon sisäpihasta sijaitsevasta Baurun kaupungista ja auttoi luomaan välipalan, josta tuli myöhemmin paikan suurin vetovoima.

Kuka on The Taste Atlas -listan kärjessä?

Ensimmäinen paikka on turkkilainen voileipä, tombik tai gobit kebab. Se on se voileipä, jossa liha murskataan ja täyte on litteä leipä, joka tunnetaan nimellä pide ekmek.

Toisella sijalla on perulainen "butifarra". Välipala sisältää jamónin, sekoituksen keitettyä porsaanlihaa, oliiviöljyä, valkosipulia, pippuria ja punaista paprikaa.

Kolmanneksi argentiinalaiset "hermanomme" keksivät ulkofileevän. Ruokalaji on voimakas versio lihavälipalasta ja sisältää herkullista chimichurri-kastiketta.

Lue myös: