Joka viides ihminen ei saa terveellistä ruokaa Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla, varoittaa YK

Mukaan "Alueellinen elintarvike- ja ravitsemusturvallisuuden panoraamaYK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) ja neljän muun YK:n järjestön laatiman julkaisun mukaan 22,5 % väestöstä ei pysty ostamaan ja/tai kuluttamaan elintarvikkeita, kuten vihanneksia, hedelmiä, jyviä ja viljaa. 🍎

Ei Brasil, lähes 30 % asukkaista kuuluu jollekin tasolle ruokaturvaa, eli heillä ei ole jatkuvaa pääsyä ruokaan tai he ovat syömättä vähintään päivää. Vakavin ja huolestuttavin vaihe on fome, joka julkaisun mukaan koskettaa lähes 8,6 miljoonaa ihmistä maassa. 😔

🍽️ Käsitteellisesti fomeFAO:n mukaan se on sama kuin aliravitsemus: kun tavallinen ruoan kulutus on epävarmaa ja riittämätöntä takaamaan normaalin, aktiivisen ja terveen elämän.

(kanssa AFP)

Lue myös:

Maasta lautaselle: miten luomuruoka säästää ympäristöä?

Brain Intelligence Strategicin Organic Promotion Associationin (Organis) tekemä tutkimus osoittaa, että 63 % brasilialaisista kuluttaa luomuruokaa. Vuodesta 2019 lähtien tämä prosenttiosuus on kasvanut, ja aihetta koskevaa tietoa ja laadukasta sisältöä on enemmän saatavilla. Tiedätkö luomuruoan hyödyt ympäristölle? Ja tiesitkö, että Brasiliassa on olemassa hankkeita kulutuksen helpottamiseksi ja laajentamiseksi? O Curto Uutiset kertovat!

Nälkä koskettaa 56,5 miljoonaa ihmistä Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla

Vuosina 2019–2021 nälkää näkevien ihmisten määrä kasvoi Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla 13,2 miljoonalla ja oli 56,5 miljoonaa, mikä johtui elintarvikkeiden hintojen noususta ja äärimmäisen köyhyyden lisääntymisestä. Tiedot julkaistiin tänä tiistaina (6) Yhdistyneiden Kansakuntien instituutioiden (ECLAC, FAO ja PAM) laatimassa raportissa.

Kasvipohjainen saa lisää tilaa brasilialaisten lautasille, tutkimus osoittaa 

Good Food Instituten (GFI) äskettäin julkaisema tutkimus osoittaa, että brasilialaiset ovat vähentäneet lihankulutustaan ​​ja suurin osa aikoo ylläpitää tai tehostaa tätä liikettä. Aineisto paljastaa, että noin kolmannes ihmisistä korvasi lihan pääosin tai vain kasviperäisillä tuotteilla – jotka voivat olla analogisia eläinperäisten tuotteiden kanssa tai eivät. Ja sinä? Oletko koskaan kokenut?

Vastaanota uutisia ja newsletters tekevät Curto Uutinen lähettäjältä Telegram e WhatsApp.

Klikkaa tästä ja lataa sovellus Curto Uutisia Androidille.