Ce mardi (21) est la Journée mondiale du syndrome. Vers le bas. La date est reconnue par l'Organisation des Nations Unies (ONU) depuis 2012 et fait référence aux trois chromosomes de la paire 21, qui caractérisent la maladie génétique.
PUBLICITÉ
« Mon rêve était d'ouvrir un restaurant, mais ma sœur et ma mère ont dit qu'un restaurant était trop difficile et nous avons décidé d'ouvrir un café. Le café a changé ma vie. Je restais beaucoup à la maison, je regardais beaucoup la télévision. Maintenant, je rentre à 7 heures, je travaille du lundi au samedi », dit Jessica.
Le goût de la cuisine est venu de l'observation de sa propre mère et s'est transformé en métier avec la formation de Technicienne en Gastronomie au Service National d'Apprentissage Commercial (Senac). Déjà diplômée, Jéssica était sûre de vouloir créer une entreprise dans le secteur alimentaire. Sur les réseaux sociaux, Jéssica parle de sa routine au café.
"J'ai aimé regarder ma mère travailler avec les casseroles, les couteaux et j'ai commencé à aider à mettre la table, à faire des jus, des desserts, des salades et puis je suis tombé amoureux", a-t-il déclaré. Au café, Jéssica sert des friandises, des tartes et des cafés. «Je fais du pot cake, du brigadeiro, du pain au miel, des crêpes. Nous cuisinons tous les jours, nous vendons tout frais et nous travaillons ensemble, toute ma famille m'aide avec le café.
PUBLICITÉ
Il y a d'autres personnes qui travaillent sur place avec Vers le bas, dont Philippe Tavares, 31 ans, le barista. « C’était mon ami et il est barista ici. Et maintenant, mon copain", a dévoilé Jéssica.
Le jeune homme a suivi une formation de barista et de serveur. «J'adore être ici. Je suis barista et je fais des cafés, cappuccino, café moka. Je suis barista de spectacle. J'ai rencontré Jéssica à Apae, quand j'avais 6 ans. Maintenant, c'est ma petite amie », dit-il fièrement.
Confiance
La mère de Jéssica, Ivânia Della Bella da Silva, est l'une des animatrices du projet et accompagne quotidiennement les employés du café. Elle fait les formations et les accompagne, en plus de surmonter les revers et la méfiance des clients.
PUBLICITÉ
« Les obstacles que nous rencontrons, comme celui de donner aux gens la confiance qu'ils devraient avoir en faisant appel au service, sont difficiles à surmonter. C’est un travail de persévérance, mais c’est vrai.
En plus de servir du café sur place, le café accueille également des événements d'affaires, proposant pauses café et des cocktails.
« Depuis qu'elle était petite, Jéssica montrait des signes qu'elle voulait travailler avec la nourriture. Elle a suivi un cours de technique gastronomique et a commencé à vraiment l'apprécier, à chercher des recettes, elle a donc voulu ouvrir un restaurant. Nous lui avons proposé d'ouvrir un café et elle était super contente", a-t-il déclaré.
PUBLICITÉ
La sœur de Jéssica, Priscila, et son mari, Douglas Batetucci, ont investi dans l'espace. Avec la pandémie, le Café a changé d'emplacement. Aujourd'hui, il est rattaché au restaurant Como Assim?!, dont le propriétaire, un investisseur social, a soutenu l'entreprise à impact social de Jéssica. "Toute la famille nous aide et nous ne voulons pas nous arrêter, nous voulons voir les résultats, qui sont vraiment cool."
Ivânia conseille aux pères et aux mères d'encourager et d'encourager les enfants trisomiques. Il espère que, de cette manière, la société deviendra plus accueillante et apprendra à mieux vivre avec des personnes différentes.
« Nos jeunes enfants ouvrent la voie à ces bébés [personnes atteintes Vers le bas] avec une gamme de possibilités. Je souhaite que les mères encouragent leurs enfants et les laissent faire ce qu'elles veulent parce qu'ils le peuvent, il suffit de faire confiance. S'il aime quelque chose, travaillez-y et il réussira et y croira. J'ai vécu une expérience et j'espère qu'un jour la société cessera de parler d'inclusion et parlera simplement de coexistence, que nous saurons vivre avec ceux qui sont différents », a soutenu Ivânia.
PUBLICITÉ
Obstacles
L'entreprise de Jéssica est un exemple de la capacité des personnes atteintes Vers le bas. Cependant, l'entrée sur le marché du travail reste difficile, explique la psychologue Paula Cardoso Tedeschi, qui travaille à la Fondation du syndrome de Down, basée à Campinas (SP).
« Les barrières sont des stigmates et des préjugés, une infantilisation excessive des gens. Il existe donc des obstacles physiques, comportementaux et communicationnels qui rendent l’inclusion difficile. Ce sont les préjugés consistant à imaginer que [la personne avec Vers le bas] ne peut pas le faire et n’en a pas la capacité », a-t-il déclaré.
Pour le psychologue, des changements dans les attitudes des collègues et des dirigeants d’organisations peuvent améliorer l’inclusion des personnes handicapées. Vers le bas sur le marché des entreprises.
« Il faut changer cette vision très infantilisée, qui consiste à imaginer le collègue comme un enfant, à ne pas le considérer comme un adulte qui a ses droits et ses devoirs. Il s'agit d'une personne qui est là pour effectuer un type de service et l'attitude du collègue ou du leader doit être de la soutenir ainsi que tous les employés. Il y a des questions où des adaptations sont nécessaires, mais ces questions n'empêchent pas que cette personne soit traitée comme un travailleur, qui a des horaires, des devoirs et des droits, comme les autres », a-t-il déclaré.
La Fondation Syndrome Vers le bas Depuis 1999, elle propose le Service de Formation et d'Inclusion sur le Marché du Travail. https://www.fsdown.org.br/o-que-fazemos/formacao-e-inclusao-no-mercado-de-trabalho/ Le cours se compose de quatre programmes : initiation au travail, expérience professionnelle pratique, contrat CLT et Partenaire de travail.
« Ce service est offert à la population avec Vers le bas et la déficience intellectuelle, par le biais du Service de santé unifié (SUS). Les familles peuvent rechercher des centres de santé qu'elles transmettent à la fondation», explique la psychologue.
Législation
L'embauche de ce public est prévue par la loi sur les quotas de personnes handicapées (8.213 91/100). La législation prévoit que les entreprises de 200 et 2 salariés sont obligées de pourvoir 201% de leurs postes par des personnes handicapées. Les entreprises de 500 à 3 représentent 501 % ; de 1000 à 4, il est de 1001 % et à partir de 5, il est de 200 %. L'amende en cas de non-conformité peut atteindre plus de XNUMX XNUMX R$.
Le Statut des Personnes Handicapées interdit les restrictions au travail des personnes handicapées et toute discrimination fondée sur leur condition, y compris aux étapes de recrutement, de sélection, d'embauche, d'admission, d'admission et d'examens périodiques, de permanence dans l'emploi, d'avancement professionnel et de réadaptation. professionnel, ainsi que toutes les exigences d’aptitude.
Selon le psychologue, il est nécessaire que la société et les entreprises soient plus inclusives pour que les personnes handicapées Vers le bas avoir des opportunités.
«Des problèmes architecturaux pour l'adaptation et la locomotion aux problèmes d'information pour le changement des barrières comportementales. Les entreprises doivent également être plus disposées à apprendre, à vivre des expériences, afin que nous ayons plus de possibilités d'inclusion, y compris des plans de carrière dans les entreprises. Une série de changements sont nécessaires pour un travail véritablement inclusif », a déclaré Paula.
Inclusion
Selon le fondateur de l'ONG Notre point de vueSelon Thaissa Alvarenga, la socialisation et l'inclusion de ces individus doivent être travaillées depuis le berceau familial jusqu'à l'âge adulte. Et ceux qui vivent avec cette maladie devraient également en apprendre davantage sur les personnes atteintes. Vers le bas.
« Au Brésil, nous avons la loi sur les quotas. Cependant, pour beaucoup de gens, cette réalité est encore lointaine. Les personnes non handicapées doivent également être disposées à apprendre afin que la diversité puisse être mise en pratique, afin que l'inclusion puisse réellement être travaillée dans tous les environnements. Nous devons promouvoir et guider. Pour que l'inclusion se réalise, nous devons mobiliser le secteur public et privé, unis au tiers secteur », a-t-il évalué. Thaissa œuvre pour garantir la formation, l'insertion sur le marché du travail, l'indépendance financière et l'autonomie des personnes handicapées et est responsable du portail de contenus. Chico et ses Marias e Espace réseau T21.
(Avec l'agence du Brésil)
