Crédits images : Curto Actualités/BingAI

Cherrypick : l’IA réduit la consommation d’aliments ultra-transformés de 26%

Cherrypick, qui a récemment changé son nom de Lollipop, est une application intelligente de planification de repas et d'achats en ligne qui vise à réduire de plus d'un quart la consommation d'aliments ultra-transformés (UPF) et à réduire le risque d'obésité.

Une analyse de plus de 100.000 26 commandes a révélé que les utilisateurs ont réduit leur consommation d'aliments ultra-transformés (UPF) de 29 % par rapport à avant d'utiliser l'application. Les UPA représentent 55 % de l'alimentation d'un utilisateur de Cherrypick, soit environ la moitié de la moyenne nationale de 60 à XNUMX %.

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Les UPA sont des aliments prêts à consommer qui ont subi une transformation industrielle et contiennent souvent des ingrédients tels que des exhausteurs de goût, des huiles hydrogénées et des édulcorants. Les exemples incluent les saucisses, les soupes instantanées et les boissons gazeuses. La recherche relie une consommation élevée d'UPF à un risque plus élevé d'obésité et de maladies chroniques, notamment le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires.

Cherrypick permet à ses plus de 200.000 1.000 utilisateurs de parcourir près de 2024 XNUMX recettes et de commander les ingrédients pour les préparer. L'application s'associe à la chaîne Sainsbury's pour les produits et l'exécution, et prévoit d'ajouter des détaillants alimentaires supplémentaires au début de XNUMX.

Utilisations de Cherrypick intelligence artificielle e apprentissage automatique pour savoir ce qu'il y a dans le garde-manger de chaque utilisateur et éviter le gaspillage alimentaire en les informant des ingrédients d'une recette qu'ils ont déjà.

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En plus de réduire la consommation d'AUP, Cherrypick a aidé les utilisateurs à réduire leur consommation de plats prêts à manger. Plus de la moitié des utilisateurs (53 %) déclarent consommer moins de plats prêts à manger depuis qu’ils ont commencé à utiliser l’application. Les trois quarts (74 %) préparent cinq repas ou plus par semaine, contre 47 % avant de découvrir Cherrypick. Dans l’ensemble, huit utilisateurs sur dix (82 %) déclarent manger généralement plus sainement qu’avant d’utiliser l’application.

L'outil aide également les utilisateurs à consacrer moins de temps et d'argent à leurs courses alimentaires hebdomadaires. 80 % des familles passent plus d'une heure par semaine à planifier leurs repas et à faire leurs courses en ligne, tandis que l'utilisateur moyen de l'application y consacre moins de 20 minutes, économisant ainsi 35 heures par an sur cette tâche. Le coût moyen par portion de la gamme « dépenser moins » de Cherrypick est de 2,11 £, soit 30 % de moins qu'un repas en kit de recettes équivalent.

Tom Foster-Carter, PDG et co-fondateur de Cherrypick, dit: « La moitié de la population mondiale sera en surpoids ou obèse d’ici 2035. Mais ce n’est pas la faute des gens. Les aliments prêts à manger sont à blâmer. Les repas prêts à manger et en livraison regorgent d’ingrédients ultra-transformés et riches en calories. Les commodités à l’ancienne nous font du mal, mais les familles occupées n’ont ni le temps ni les outils nécessaires pour riposter.

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« Cherrypick contribue à construire une nouvelle ère de commodité, où tout le monde peut mieux manger, et où la santé, la commodité et la valeur ne sont plus en tension. »

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