Technologie d'IA innovante
O Cali Express utilisera la technologie de Robotique Miso, créateurs de Flippy – la station de friture robotisée alimentée par intelligence artificielle – et PopID pour les commandes biométriques. Cela marque un pas en avant dans l’intégration de l’IA dans tous les aspects des opérations des restaurants, de la commande à la préparation.
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Processus de cuisson autonome
Le restaurant dispose de stations de grillades et de fritures entièrement automatisées, dotées d'une IA et d'une robotique avancées de Miso Robotics. Le processus comprend le broyage en temps réel du bœuf pour les hamburgers et la cuisson précise des frites, garantissant une préparation des aliments de haute qualité.
Améliorations de la sécurité et de l’efficacité
Le CaliExpress assure ont amélioré la sécurité pour contenir les risques de glissades et de brûlures et réduire le gaspillage de nourriture et d'huile. Le processus de cuisson basé sur l'IA permet au restaurant de fonctionner avec un personnel plus petit et moins stressé et offre des salaires supérieurs à la moyenne.
CaliExpress prévoit d'ouvrir ses portes dans les prochaines semaines.
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