Les autocuiseurs n’explosent que s’ils ne sont pas correctement entretenus

S’il y a un élément de cuisine qui fait peur à beaucoup de gens, c’est bien le cocotte minute. Il est tellement redouté par ceux qui préfèrent utiliser une cocotte minute électrique pour éviter de prendre des risques. Il est assez courant de trouver des vidéos et des commentaires de personnes signalant des situations effrayantes avec des objets ménagers.

Mais derrière toute cette peur, l’objet est-il vraiment dangereux ? Tout d’abord, vous devez comprendre comment cela fonctionne.

Fondamentalement, lorsqu'une cocotte minute est placée sur le feu, la pression à l'intérieur de l'ustensile est supérieure à la pression atmosphérique, ce qui permet à l'eau d'atteindre des températures supérieures à son point d'ébullition normal (100 ºC). "Tout cela se produit grâce à l'étanchéité de la cocotte minute", explique le physicien Pedro Henrique Mendes à Curto Nouvelles.

Mais après tout, une cocotte minute peut-elle exploser ?

La réponse est oui et non. "Il peut exploser en cas de problème de maintenance ou d'obstruction de la vanne", précise le physicien.

Il explique que, dans ces cas-là, l'explosion peut se produire parce qu'une grande quantité de pression veut s'échapper et que la vanne ne peut pas la contrôler.

ATTENTION: La « tige » de la valve peut se boucher avec les restes de nourriture laissés pendant la cuisson ou avec la vapeur provenant de l'excès d'eau.

En d'autres termes, Ce n'est un objet dangereux que s'il n'y a pas d'entretien adéquat. « Au-dessus de la cuve se trouve une 'épingle' qui doit toujours être très propre car elle est chargée de réguler le contrôle de la pression », recommande Mendes. De plus, vous devez faire attention au caoutchouc qui scelle la poêle.

La conclusion: oui, vous pouvez être rassuré lors de la cuisson des haricots car l'autocuiseur est un article sûr, à condition qu'il soit utilisé correctement et conformément aux recommandations du fabricant.

@curtonews

Vous avez peut-être déjà entendu une histoire impliquant le plus grand ennemi de tout jeune vivant seul : la cocotte minute ! Quels sont les risques de cet article ménager ? 😬

♬ son original – Curto Actualité

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