युवाओं में खान-पान संबंधी विकारों में वृद्धि के पीछे क्या है?

हाल ही में स्पैनिश विद्वानों द्वारा 163 देशों के युवाओं के साथ किए गए एक सर्वेक्षण में भोजन के साथ युवाओं के संबंधों के बारे में हाई अलर्ट जारी किया गया: दुनिया में 6 से 18 वर्ष के बीच के हर पांच बच्चों/किशोरों में से एक को किसी न किसी प्रकार की बीमारी है। खान पान के विकार से.. और अगर सही तरीके से इलाज न किया जाए, तो यह विकार खाने का विकार बन सकता है, जैसे एनोरेक्सिया, बुलिमिया और अत्यधिक खाना। लेकिन युवाओं को भोजन को लेकर इतनी सारी समस्याएँ क्यों हो रही हैं?

जैसा कि दिखाया गया है, खाने संबंधी विकार जैसे कि अधिक खाना, या हर समय नाश्ता करना, या यहां तक ​​कि बिना कुछ खाए घंटों और यहां तक ​​कि कई दिन गुजारना दुनिया भर में युवा लोगों में बड़े पैमाने पर बढ़ गया है। स्पेन का अध्ययन.

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ब्राज़ील में लगभग 10 मिलियन लोगों को किसी न किसी प्रकार का खाने का विकार है।

समस्याएँ विभिन्न कारकों से उत्पन्न हो सकती हैं और उनके उपचार भी भिन्न-भिन्न हो सकते हैं। यूएसपी फैकल्टी ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ता जोनाटास डी ओलिवेरा के अनुसार, खाने के विकारों को दो श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है: वे जो शरीर की छवि से संबंधित हैं और वे जो शरीर की छवि से संबंधित नहीं हैं।

उन्होंने बताया, "खाने के विकार को वर्गीकृत करने के लिए हमारे पास विशिष्ट मानदंड हैं, आप देख सकते हैं कि व्यक्ति इस घटना में बड़ी तीव्रता से शामिल है।"

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ओलिवेरा के अनुसार, विकारों से ग्रस्त लोगों का खान-पान का व्यवहार बहुत समान होता है और किसी समाज की संस्कृति इन विकारों के विकास में मौलिक भूमिका निभाती है, क्योंकि यह कुछ मानक लागू करती है, भले ही परोक्ष रूप से।

वह बताते हैं, "खाने का विकार व्यक्ति के लिए अपने शरीर की छवि और वजन को बदलने का एक तरीका होगा।" 

बच्चे और किशोर मानकों को लेकर चिंतित हैं

ओलिवेरा के अनुसार, युवा लोग कागज की एक खाली शीट की तरह होते हैं, इसलिए विभिन्न अनुभवों से ही वे अपने व्यवहार और व्यक्तित्व को आकार देना शुरू करते हैं।

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“इस अवधि में, जहां व्यक्तित्व का निर्माण हो रहा है, जहां यह विचार कि मैं कौन हूं, मेरा आकार क्या है, मेरा शरीर कैसा है, सुंदर और बदसूरत क्या है, दूसरों के बीच; आपका दिमाग अभी भी निर्माणाधीन है, questionकुछ हार्मोनल परिवर्तनों के साथ-साथ हिलना-डुलना और बदलना। इस प्रकार, यह व्यक्ति अधिक स्वतंत्र हो जाता है, questionप्रेमी और एक आवेग है जो थोड़ा अधिक स्पष्ट है”, उनका आकलन है। 

यह इस अवधि के दौरान भी है कि युवा लोग कमजोर परिस्थितियों का अनुभव कर सकते हैं जो उनके रिश्ते और अपने शरीर की समझ को बाधित कर सकते हैं, जिससे विकार और खाने के विकार हो सकते हैं।

उदाहरण के लिए, किसी प्रकार के पूर्वाग्रह से पीड़ित होने से उन बच्चों और युवाओं के खाने के व्यवहार में बदलाव आ सकता है जो अभी भी अपने आत्म-सम्मान के निर्माण की प्रक्रिया से गुजर रहे हैं। 

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सामाजिक नेटवर्क

कुछ प्रकार के खाने के विकार से पीड़ित युवाओं की संख्या में वृद्धि में सामाजिक नेटवर्क एक मौलिक भूमिका निभाते प्रतीत होते हैं। ओलिवेरा के अनुसार, ऐसा कई कारणों से होता है, क्योंकि उन्होंने इन व्यक्तियों को विभिन्न प्रकार के शरीरों के साथ संपर्क की सुविधा प्रदान की है और खाने को कम करने के लिए उत्तेजना बढ़ा दी है।

इसका एक उदाहरण अमेरिकी सुपरमॉडल बेला हदीद (इसाबेला खैरिया हदीद) की शैली में पतली होने की चाहत रखने वाली लड़कियों का टिकटॉक थ्रेड है, जो बेहद पतली है और युवा लोगों के लिए "सौंदर्य मानक" मानी जाती है।

“ऐसे शोध हैं जो स्क्रीन टाइम को खाने के कुछ व्यवहारों से जोड़ते हैं। सामाजिक नेटवर्क को इस बीमारी के रखरखाव में एक कारक के रूप में कॉन्फ़िगर किया जा सकता है, कुछ उत्तेजनाओं के साथ संयोजन जो अभ्यास को प्रोत्साहित करते हैं”, ओलिवेरा कहते हैं। 

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(स्रोत: जोर्नल दा यूएसपी)

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