"अगर हम अभी कार्रवाई नहीं करते हैं, तो यह आने वाले समय का महज एक स्वाद है," आईपीईएस-फूड समूह के मामादौ गोइता कहते हैं, जो मुख्य रूप से अफ्रीका में किसान संगठनों के साथ काम करता है।
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खाद्य उत्पादन एक ऐसी गतिविधि है जिसमें महत्वपूर्ण ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन होता है और यह जलवायु परिवर्तन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती है। इनमें से कुछ प्रभाव दीर्घकालिक हैं, जैसे भूमि की कम पैदावार, गर्म होते महासागर, परागणकों और पौधों के बीच मौसमी बदलाव, या कृषि कार्य में अत्यधिक गर्मी।
लेकिन अन्य को मौजूदा जोखिम कारकों में पहले से ही शामिल किया जाना चाहिए। संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉर्नेल विश्वविद्यालय के प्रोफेसर राचेल बेज़नर केर बताते हैं कि बाढ़ "आजीविका और बुनियादी ढांचे की अचानक तबाही" का कारण बन सकती है।
वर्ष 2022 नाटकीय उदाहरण दर्ज करता है
दक्षिण एशिया में गर्मी की लहर ने फसलों को प्रभावित किया और यूरोप में सूखे ने फसलें तबाह कर दीं; नाइजीरिया और चीन में बाढ़ से चावल के खेत डूब गए। यह संकट सबसे कमज़ोर लोगों को प्रभावित करता है।
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संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम के अनुसार, केन्या, सोमालिया और इथियोपिया में चार बरसाती मौसमों के बाद... बिना बारिश के, लगभग 22 मिलियन लोगों को अकाल का खतरा है।
पाकिस्तान में, अभूतपूर्व मानसूनी बाढ़ ने कृषि भूमि के बड़े क्षेत्र को निगल लिया है।
मौसम की आपदाओं के कारण निर्यात प्रतिबंध लग सकते हैं, जैसे कि इस वर्ष भारत द्वारा गर्मी की लहर के कारण गेहूं की फसल खराब होने के बाद लगाया गया था। सट्टेबाजी और यूक्रेन में युद्ध के कारण उत्पन्न ऊर्जा संकट ने स्थिति को और खराब कर दिया, जिससे अनाज की कीमतें बढ़ गईं।
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का एक हिस्सा समाधान मौद्रिक है, दूसरे में प्रदूषणकारी गैसों के उत्सर्जन को कम करना शामिल है - आईपीसीसी के अनुसार, यदि वार्मिंग अपने वर्तमान प्रक्षेपवक्र पर बनी रहती है, तो कुछ क्षेत्रों में खाद्य उत्पादन "असंभव" होगा।
बदले में, अमीर देशों के निवासी अपने मांस की खपत को कम कर सकते हैं और परिणामस्वरूप, पशुओं के चारे के रूप में अनाज का उपयोग कम कर सकते हैं। परिणामस्वरूप, पशुपालन अब जंगलों को नुकसान पहुँचाकर आगे नहीं बढ़ेगा। और सभी देश चावल, मक्का, गेहूं और आलू से परे अपने सामान्य आहार में विविधता ला सकते हैं।
लेकिन इन समाधानों की अपनी सीमाएँ हैं। आज, अनाज की ऐसी कोई भी किस्म नहीं है जो लगातार बढ़ते और विनाशकारी मौसम और ग्रह को प्रभावित करने वाली आपदाओं का विरोध करने में सक्षम हो।
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(एएफपी के साथ)
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