आघात

यूएसपी सहित 5 शैक्षणिक और स्वास्थ्य संस्थानों द्वारा किए गए शोध के अनुसार, ब्राजील के आधे से अधिक वयस्क बीमारी की रोकथाम के लिए स्थापित मानकों से अधिक मात्रा में नमक का सेवन करते हैं। शोध से पता चला कि 56 वर्ष से अधिक आयु की 20% आबादी राष्ट्रीय विज्ञान, इंजीनियरिंग और चिकित्सा अकादमियों द्वारा अनुशंसित सीमा से अधिक है, जो प्रति दिन 2300 मिलीग्राम है।